【越南旅行初學者必看】以易於理解的方式介紹河粉類型、食用方法和推薦餐廳！

畢竟，出國旅行的最好部分就是享受正宗的美食！

這次，我們專注於越南的「pho」。

火鍋預計具有美容和健康的益處，並具有友好的味道。讓我們更接近它的吸引力！

對於新來越南的人來說，必看！

越南河粉的歷史和根源是什麼？

什麼是越南河粉？歷史與魅力

河粉也是越南的國家食物。 口感柔軟的米麵和多種香料的湯，完美融合在一起，您可以享用直到最後一口的口味。

它現在已經發展成為一種受歡迎的食物，直到我看到火花專賣店。

火鍋的起源和法國文化的影響

繼續受到世界各地喜愛的 Pho 是如何誕生的？

看來有各種觀點，但根據一個理論，據說它源自「pot-au-feu」，這是從 19 世紀末到 20 世紀初越南被法國殖民時期從法國殖民的食物文化的一部分。

越南人在當時在越南工廠食用的燉牛肉、雞肉和蔬菜中加入麵條的時候，而火鍋的誕生是引發的。

#＃ 為什麼對美容和健康有益？

在現代中，蛋白質，脂質和碳水化合物之間存在良好的營養平衡。

此外，據說從牛肉湯中獲得的膠原蛋白對皮膚有益，也被強調作為美容食物。

此外，GI 值表明血糖水平迅速上升，也據說是低的，使其成為飲食食物的理想選擇。

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河粉有哪些種類，每個地區的特點是什麼？

牛肉和雞的區別

河粉類型大致分為兩種類型。

這是牛肉（鍛造），雞肉，（霧器）。

使用的成分主要是米麵，湯，肉，蔬菜和香草。

在越南當地，每間餐廳都有自己的個性，從湯頭開始。

它與日本拉麵店特別關注湯的地方非常相似。

第一口吃完全不同，只是因為湯的味道不同。用牛肉或雞骨和幾種香料小心煮約 10 小時。

因此，湯是決定河粉味的關鍵。

北和南口味的差異

越南地區大致分為北部和南部，火鍋的種類不同。

該國北部的特徵是清澈的湯和輕盈的味道。

相比之下，在南方，魚露和糖用於湯，總體的味道甜而豐富。

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你怎麼吃越南河粉？

北方式吃的方法

越南北部的河粉是一種簡單的方法，用蔥或青檸作為裝飾。

南方式飲食和禮儀

當您去南部的一家火鍋店時，許多人可能會對如何處理出現在他們面前面的大量草藥和醬汁感到困惑。

人們常說，單獨出現的香草、辣椒和香菜都會根據需要撒上，並將其成為自己選擇的菜餚中。

由於草藥具有排毒作用和促進消化的功能，因此也可以預期它們對健康有益。

此外，將裝飾醬轉移到一個小盤子中，然後將其放入湯中，而不是直接撒在上面是越南的餐桌禮儀。

豐富多樣的越南河粉菜單

除了牛肉和雞肉外，Pho 還有各種各樣的菜單。

例如，在海鮮類別中，有那些使用魚或蝦，還有以水果和蔬菜製成的素食河粉等。

與其他麵類菜餚（麵米等）的區別

此外，還有不同類型的麵條，除了正統的河粉外，它們也被稱為包 bo fe。

例如，由非粘米澱粉製成的麵條，如稱為「麵包」的麵條，可以放入酸辣味的湯中，以及源自中國的越南粉絲。

我想你經常在當地街頭食品中看到它們。

你為什麼不嘗試吃和比較火鍋以外的東西。

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越南河粉是美容和健康食品的喜愛

Phó 是一種脂肪含量低，蛋白質，脂肪和碳水化合物的良好平衡，這是三種主要營養素。因此，近年來它作為一種減肥食品一直吸引了關注。

另外，用作河粉配料的食材也具有營養價值。

例如，被稱作為配料草藥的「香菜」具有促進消化和增強免疫力的能力。

此外，檸檬和酸橙還含有維生素 C，具有美容功效。

看來，女性的支持將更加增加，因為他們的胃部滿足，並且營養可以均勻攝取。

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越南胡志明市 3 間最佳正宗河粉餐廳

第三四 24

在越南營運的 Pho 連鎖店。

由於這家商店的展覽，第一次被品牌化。

毫無疑問，即使是有勇氣突然從街頭攤位吃食物的人，如果是連鎖店，也可以放心地吃它。

營業時間：雷坦頓商店 9:00 至 22:00

交通：樂清塘店：越南胡志明市 1 區樂清頓 72 號

※ 胡志明市有幾家商店

越南第二

米其林指南中也列出的著名餐廳。

分支機構分佈在胡志明市各地。在這間餐廳比當地人更擁擠的遊客，主要用餐方式是將麵條、肉類、蔬菜和調味料加入熱石碗中，來烹飪自己的麵條、肉類、蔬菜和調味料。

一定要嘗試您最喜歡的火鍋。

營業時間：6 時至 12 時

地區:越南胡志明市 1 郡賓城 14 號

#1 福索

一家已經營了 60 多年的老字號店，以其「牛肉湯河粉」為自豪。

這裡不用生蔬菜作為裝飾，並且包括特殊的醬汁。

Forsow 風格是將碗中的牛肉浸泡在醬汁中。

營業時間：早上至下午 12 時

地區：胡志明市第三郡 8 區南基西市 288J1 號 M1 288 元 700000 越南

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摘要

怎麼樣？

這次，我介紹了越南河粉的歷史，種類，吃法，以及各地的推薦餐廳。 「美食」是越南旅行中不可分割的一部分。

由於您正在努力旅行，那不是一個好主意去探險，在那裡您可以體驗新的飲食文化而不是您習慣吃的食物文化嗎？

我希望您在越南旅行中有一個美好的「美食」遇到！

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