ท้ายที่สุดส่วนที่ดีที่สุดของการเดินทางไปต่างประเทศคือเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศของแท้!
คราวนี้เรามุ่งเน้นที่ “โพ” ในเวียดนาม
โพธิ์คาดว่าจะมีประโยชน์ด้านความงามและสุขภาพและมีรสชาติที่เป็นมิตรมาเข้าใกล้ความดึงดูดใจของมันกันเถอะ!
สิ่งที่ต้องไปดูสำหรับผู้ที่ยังใหม่ในเวียดนาม!
ประวัติศาสตร์และรากของโพธิ์เวียดนามคืออะไร?
โพธิ์เวียดนามคืออะไร?ประวัติและเสน่ห์
โพธิ์ยังเป็นอาหารประจำชาติของเวียดนาม ก๋วยเตี๋ยวข้าวเคี้ยวและซุปที่มีเครื่องเทศหลายชนิดผสมผสานกันอย่างประณีตและคุณสามารถเพลิดเพลินได้จนถึงการกัดครั้งสุดท้าย
ตอนนี้มันได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมจนกระทั่งฉันได้เห็นร้านค้าพิเศษโพธิ์
ต้นกำเนิดของโพธิ์และอิทธิพลของวัฒนธรรมฝรั่งเศส
โพธิ์ซึ่งยังคงเป็นที่รักทั่วโลกเกิดขึ้นได้อย่างไร
ดูเหมือนจะมีความคิดเห็นต่าง ๆ แต่ตามทฤษฎีหนึ่ง กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดจาก “pot-au-feu” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารที่มาจากฝรั่งเศสในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ถึงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อเวียดนามถูกอาณานิคมโดยฝรั่งเศส
การเกิดโพธิ์เกิดขึ้นเมื่อชาวเวียดนามเพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงในสตูว์เนื้อวัว ไก่ และผักที่รับประทานเป็นอาหารสำหรับโรงงานในเวียดนามในเวลานั้น
ทำไมมันถึงดีต่อความงามและสุขภาพ
ในยุคปัจจุบันมีความสมดุลทางโภชนาการที่ดีระหว่างโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต
นอกจากนี้คอลลาเจนที่ได้จากน้ำซุปเนื้อยังกล่าวกันว่าดีต่อผิวและยังเน้นว่าเป็นอาหารเสริมความงาม
นอกจากนี้ค่า GI ซึ่งบ่งบอกถึงระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วยังถูกกล่าวกันว่าต่ำทำให้เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก
โพธิ์ประเภทใดและลักษณะของแต่ละภูมิภาคคืออะไร?
ความแตกต่างระหว่างเนื้อวัวและไก่
ประเภทของโพธิ์สามารถแบ่งออกเป็นอย่างกว้างขวางออกเป็น 2 ประเภท
มันคือเนื้อวัว (ปลอม) ไก่ (หมอก)
ส่วนผสมที่ใช้ส่วนใหญ่คือก๋วยเตี๋ยวข้าวซุปเนื้อสัตว์ผักและสมุนไพร
ในประเทศเวียดนามร้านอาหารทุกแห่งมีบุคลิกของตัวเองเริ่มต้นด้วยซุป
มันคล้ายกับส่วนที่ร้านราเม็งในญี่ปุ่นเป็นเรื่องซุปโดยเฉพาะ
การกัดครั้งแรกนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงเพียงเพราะรสชาติของซุปแตกต่างกันเคี่ยวอย่างระมัดระวังประมาณ 10 ชั่วโมงด้วยเนื้อวัวหรือกระดูกไก่และเครื่องเทศหลายชนิด
ซุปเป็นกุญแจสำคัญในการกำหนดรสชาติของโพ
ความแตกต่างของรสชาติระหว่างทางเหนือและใต้
ภูมิภาคของเวียดนามแบ่งกันอย่างกว้างขวางออกเป็นภาคเหนือและภาคใต้ และประเภทของโพธิ์มีความแตกต่างกัน
ทางตอนเหนือของประเทศโดดเด่นด้วยซุปใสและรสชาติเบา ๆ
ในทางตรงกันข้ามในภาคใต้ซอสปลาและน้ำตาลถูกใช้สำหรับซุปและรสชาติโดยรวมนั้นหวานและอุดมสมบูรณ์
คุณกินโพธิ์เวียดนามอย่างไร
วิธีการกินสไตล์เหนือ
โพธิ์ในเวียดนามตอนเหนือเป็นวิธีง่ายๆในการรับประทานโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวหรือมะนาวเป็นเครื่องประดับ
การรับประทานอาหารและมารยาทสไตล์ใต้
เมื่อคุณไปที่ร้านโพธิ์ในภาคใต้ หลายคนอาจสับสนเกี่ยวกับวิธีจัดการกับสมุนไพรและซอสจำนวนมากที่ปรากฏอยู่ตรงหน้าพวกเขา
เป็นเรื่องปกติที่จะบอกว่าสมุนไพร พริก และผักชีที่ออกมาในเสิร์ฟแยกต่างหากจะโรยตามต้องการและปรุงเป็นจานที่คุณเลือก
เนื่องจากสมุนไพรมีฤทธิ์ในการล้างพิษและหน้าที่ในการส่งเสริมการย่อยอาหารจึงคาดหวังว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ยังเป็นมารยาทบนโต๊ะเวียดนามที่จะถ่ายโอนซอสปรุงลงในจานเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุปแทนที่จะโรยโดยตรง
เมนูอาหารเวียดนามที่น่าสนใจพร้อมความหลากหลาย
นอกจากเนื้อวัวและไก่แล้ว โพธิ์ยังมีเมนูที่หลากหลาย
ตัวอย่างเช่นในหมวดอาหารทะเลมีอาหารทะเลที่ใช้ปลาหรือกุ้งและยังมีโพธิ์มังสวิรัติ ฯลฯ ที่ทำจากผักและผลไม้
ความแตกต่างจากอาหารก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ (Bun Mien ฯลฯ)
นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวประเภทต่างๆและนอกเหนือจากโพธิ์ออร์โธดอกซ์แล้วยังเรียกว่า bun bo fe
ตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งจากข้าวที่ไม่เหนียวเหนียว เช่น โซเม็งที่เรียกว่า “ขนมปัง” ซึ่งสามารถใส่ลงในซุปที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด และวุ้นเวียดนามที่เรียกว่า “mien” ซึ่งมีต้นกำเนิดในประเทศจีน
ฉันคิดว่าคุณมักจะเห็นพวกเขาที่ร้านอาหารท้องถิ่น
ทำไมคุณไม่ลองกินและเปรียบเทียบสิ่งอื่นนอกเหนือจากโพธิ์
โพธิ์เวียดนามเป็นที่รักในฐานะอาหารเพื่อความงามและสุขภาพ
โพธิ์เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและมีสมดุลที่ดีของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสารอาหารหลักสามประการดังนั้นจึงได้ดึงดูดความสนใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในฐานะอาหารลดน้ำหนัก
นอกจากนี้ส่วนผสมที่ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับโพธิ์ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ตัวอย่างเช่น “ผักชี” ซึ่งใช้เป็นสมุนไพรท็อปปิ้งกล่าวกันว่ามีความสามารถในการส่งเสริมการย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้มะนาวและมะนาวยังมีวิตามินซีซึ่งมีประโยชน์ต่อความงาม
ดูเหมือนว่าการสนับสนุนจากผู้หญิงจะเพิ่มขึ้นมากขึ้นเนื่องจากกระเพาะอาหารของพวกเขาพอใจและสามารถรับประทานโภชนาการได้อย่างสม่ำเสมอ
3 ร้านอาหารโพธิ์แท้ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้ในโฮจิมินห์เวียดนาม
สี่ที่ 3 24
ร้านค้าเครือข่ายโพธิ์ที่ดำเนินงานในเวียดนาม
สี่ ได้รับตราสินค้าครั้งแรกอันเป็นผลมาจากการจัดนิทรรศการของร้านนี้
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม้แต่คนที่มีความกล้าที่จะกินอาหารจากแผงลอยข้างถนนจู่ๆ ก็จะสามารถกินมันได้อย่างสบายใจหากเป็นร้านค้าแฟรนไชส์
เวลาทำการ: ร้านเรตันตัน 9:00 ถึง 22:00
การเดินทาง: เลอ ธันทอง ร้านค้า: เวียดนาม 72 เลอธันห์ตัน เขตที่ 1 วินคอม บี โฮจิมินห์
※มีร้านค้าหลายแห่งในโฮจิมินห์
อันดับที่ 2 สำหรับเวียดนาม
ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการระบุไว้ในคู่มือมิชลินด้วย
บริษัทในเครือกระจายอยู่ทั่วโฮจิมินห์ซิตี้ที่ร้านนี้ซึ่งมีนักท่องเที่ยวแออัดมากกว่าคนในท้องถิ่น วิธีหลักในการกินคือการปรุงบะหมี่เนื้อสัตว์ผักและเครื่องปรุงรสด้วยตัวเองโดยเพิ่มลงในชามหินร้อน
อย่าลืมลองโพธิ์ที่คุณชื่นชอบ
เวลาทำการ: 6:00 ถึง 12:00
พื้นที่: 14 ภูเก็ต, ภูเก็ต, เขต 1, โฮจิมินห์, เวียดนาม
#1 ฟอร์ซอว์
ร้านค้าที่มีการก่อตั้งมานานซึ่งดำเนินธุรกิจมานานกว่า 60 ปีภูมิใจใน “น้ำซุปเนื้อ”
ผักดิบไม่ได้เสิร์ฟเป็นเครื่องปรุงที่นี่และรวมซอสพิเศษ
สไตล์ Forsow คือให้เนื้อในชามแช่ในซอส
เวลาทำการ: เช้าตรู่ถึง 12.00 น.
พื้นที่: 288 M1, 288J1 นาม กิ นิงฮา, เขตที่ 8, เขตที่ 3, โฮจิมินห์ 700000 เวียดนาม
สรุป
มันเป็นยังไง
คราวนี้ฉันได้แนะนำประวัติศาสตร์ของโพธิ์ในเวียดนาม ประเภท วิธีรับประทาน และร้านอาหารแนะนำตามภูมิภาค “อาหาร” เป็นส่วนหนึ่งที่แยกไม่ได้ของการเดินทางไปเวียดนาม
เนื่องจากคุณกำลังเดินทางอย่างหนักมันเป็นความคิดที่ดีที่จะไปผจญภัยที่คุณสามารถสัมผัสวัฒนธรรมอาหารใหม่แทนที่จะเป็นสิ่งที่คุณคุ้นเคยกับการกิน?
ฉันหวังว่าคุณจะได้พบกับ “อาหาร” ที่ยอดเยี่ยมระหว่างการเดินทางเวียดนามของคุณ!
คุณต้องการสัมผัสประสบการณ์การรักษาที่ดีที่สุดในการเดินทางไปเวียดนามหรือไม่?คู่มือสปาที่ได้รับการคัดสรรของ WellBe
หากคุณต้องการผ่อนคลายหลังจากเดินทางไปเวียดนาม ให้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่สปาสุดหรูและร้านเสริมสวยในท้องถิ่น
นี่คือฤดูกาลที่ผู้คนมักจะเหนื่อยจากการเดินเนื่องจากความร้อนความชื้นและการท่องเที่ยวในช่วงเวลาดังกล่าวสปาที่คุณสามารถรีเฟรชตัวเองด้วยเทคนิคระดับมืออาชีพนั้นสมบูรณ์แบบ นี่คือสปาและสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการผ่อนคลายที่แนะนำในเวียดนามที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีโดย WellBe
โปรดเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่หรูหราเพื่อรักษาจิตใจและร่างกายของคุณในบรรยากาศเขตร้อน!
สปาที่ดีที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้
โฮจิมินห์ซิตี้ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม เป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจของเวียดนาม และเป็นหนึ่งในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
โฮจิมินห์ซิตี้เป็นเมืองที่น่าสนใจมากที่มีทิวทัศน์ของเมืองอาณานิคมที่สวยงาม และอาคารจำนวนมากที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมตะวันตกถูกสร้างขึ้นในช่วงอาณานิคมของฝรั่งเศส
นี่คือสปาแนะนำในโฮจิมินห์ซิตี้ซึ่งยังคงดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
โฮจิมินห์ซิตี้/ “อีโวลฟ เวลเนส เซ็นเตอร์ พูลแมน ไซ่ง่อน”
สปาสุดหรูที่โรงแรมระดับ 5 ดาว “Pullman Saigon”
เรามีเมนูที่หลากหลาย เช่น สลิมมิ่ง ดูแลผิวหน้า และสครับผิว
คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การผ่อนคลายที่ดีที่สุดด้วยทรีทเมนต์ที่ดีที่สุดและการต้อนรับชั้นหนึ่ง
โฮจิมินห์ซิตี้/ “อานส์สปา”
สนับสนุนสุขภาพของคุณจากภายในด้วยการนวดชิอาทสึโดยใช้ยาตะวันออก!
ทำจากน้ำมันออร์แกนิค 100% มีผลผ่อนคลายที่ยอดเยี่ยม!
การนวดศีรษะที่ดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ตะวันออกเป็นที่นิยมมาก
โฮจิมินห์ซิตี้/"WE SPA”
เรามีเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่การนวดตัวไปจนถึงการฟอกสีผิวหน้า
พื้นที่ผ่อนคลายที่ทั้งจิตใจและร่างกายสามารถรักษาได้ในพื้นที่เงียบสงบ
ความสามารถทางเทคนิคสูงและอัตราการทำซ้ำสูงนั้นน่าดึงดูด!
โฮจิมินห์ซิตี้/"Anam QT Spa”
ประสบการณ์สปาที่ยอดเยี่ยมในพื้นที่ที่ซับซ้อนพร้อมธีม “Zen”!
การรักษาตามธรรมชาติโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นที่นิยม
ดูแลจิตใจและร่างกายของคุณด้วยเทคนิคที่แท้จริงที่ส่งโดยตรงโดยนักบำบัดชาวฝรั่งเศส
โฮจิมินห์ซิตี้/ “โมมิจิ สปา”
เพลิดเพลินไปกับความผ่อนคลายที่ยอดเยี่ยมในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น
เรามีเมนูที่หลากหลาย เช่น หินร้อน และการนวดเท้า
ผ่อนคลายด้วยทรีทเมนท์โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ 100%
โฮจิมินห์ซิตี้/ “SEN SPA”
สปาสุดหรูที่ผสมผสานความทันสมัยและคลาสสิก
นักบำบัดประมาณ 30 คนทำการรักษาโดยใช้เทคนิคมาตรฐานสากล!
ทำไมคุณไม่เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การรักษาที่หรูหราที่ช่วยรักษาประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณในพื้นที่ที่สะดวกสบาย
