คราวนี้ฉันจะแบ่งปันอาหารท้องถนนไทยที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยนักเขียนที่รักประเทศไทย และข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เช่น เคล็ดลับในการสั่งซื้อ และคะแนนในการเลือกแผงขายสินค้าโดยไม่มีความล้มเหลว
อาหารสตรีทฟู้ดไทยมีเสน่ห์อย่างไร
เมื่อพูดถึงสตรีทฟู้ดไทย เป็นเรื่องปกติที่ผู้หญิงชราที่แผงหน้าถนนจะผัดในหม้อขนาดใหญ่และเสิร์ฟอย่างชำนาญ
นอกจากนี้ราคาเฉลี่ยของอาหารริมถนนในประเทศไทยคือ “100 เยนถึง 200 เยน” ซึ่งค่อนข้างราคาถูกเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารนอกบ้านในญี่ปุ่น
เมื่อเร็ว ๆ นี้ในประเทศไทยมักใช้ภาชนะพลาสติกจากมุมมองด้านสุขอนามัย แต่สไตล์ไทย!เมื่อพูดถึงวิธีการเสิร์ฟอาหารมันเป็นสไตล์ที่คุณใส่เครื่องดื่มหรือข้าวอย่างกล้าหาญเนื่องจากอยู่ในถุงพลาสติกและผูกปากด้วยแถบยาง
มันป่ามาก แต่นี่เป็นสถานที่ที่แท้จริงในประเทศไทย!
ร้านอาหารไทยน่าดึงดูดใจอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน แต่ฉันคิดว่ามันคือ “การกินได้ง่าย”
ต้องรับประทานที่แผงขายอาหารไทย!อาหารริมถนน 5 อันดับแรก
ฉันจะคัดสรรและแนะนำอาหารสตรีทอาหารไทยอย่างระมัดระวัง ตั้งแต่อาหารหลักที่คัดสรรโดยนักเขียนที่รักไทยไปจนถึงอาหารท้องถิ่น
ข้าวกาเปา
นี่คืออาหารไทย!
ท้ายที่สุดรสชาติของข้าวแกเปาหลวงนั้นแตกต่างกันอย่างหนึ่งและสองอย่าง
เนื้อสับ (นกหมู ฯลฯ)(คำแนะนำของฉันคือหมู)เป็นอาหารที่ทำจากพริกขี้หนูผัด พริกแดง และใบโหระพาไทยด้วย “ใบgapao” จากตระกูล Lamiaceae
เมื่อทำเช่นนี้กลิ่นที่ติดกับเนื้อสัตว์จะถูกกำจัดและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียจะถูกยับยั้ง
เป็นอาหารทั่วไปที่เสิร์ฟอาหารผัดพร้อมข้าวและวางไข่ทอดไว้ด้านบน
ดูเหมือนจะมีแผงขายที่เสิร์ฟข้าวกาเปาเผ็ดมาก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดอย่าลืมบอกพวกเขา [My Pet (เผ็ดปานกลาง)] และ [My Cyprick (ไม่มีพริก)] เมื่อสั่งซื้อ
ราคาอาหารเฉลี่ยอยู่ที่ 40 บาท ถึง 100 บาท (160 เยนถึง 400 เยน)
เขาคามู
เขาคามู เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากจีนที่ขาหมูเคี่ยวกับอบเชยและเครื่องเทศที่เรียกว่าโป๊ยกั๊กดาวจนข้น
แม้ว่าจะเป็นอาหารไทย แต่ก็มีลักษณะไม่เผ็ด
เนื้อนุ่มและอุดมไปด้วยคอลลาเจนดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้หญิง
ไม่มีรสเผ็ดและไม่มีการใช้สมุนไพร ดังนั้นจึงเป็นอาหารจานง่ายสำหรับคนญี่ปุ่นที่จะกิน
การรับประทานแพคคาโดน (tsukemono) ด้วยกันแม้แต่ขาหมูที่มีไขมันจำนวนมากก็สามารถรับประทานได้อย่างอร่อย
ไข่ต้มที่เคี่ยวกับขาหมูก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
ซอสแดงที่ออกมาพร้อมกับมันมีพริกดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความเผ็ด
ราคาเฉลี่ยสำหรับอาหารคือ 70 บาท (230 เยน)
เขาซอย
อาหารจานนี้มีชื่อเสียงในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศไทย
ซุปแกงเผ็ดอ่อน ๆ กับกะทิและก๋วยเตี๋ยว
คุณสามารถเลือกส่วนผสมจากนกวัวหมู ฯลฯ
โรยหน้าด้วยก๋วยเตี๋ยวทอดกรอบและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบได้โดยการบีบมะนาวหรือโรยหัวหอมแดง
เป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารไทย
นอกจากนี้ดูเหมือนว่ามีร้านค้าพิเศษในเขาสอยที่ระบุไว้ในคู่มือมิชลินด้วย
ราคาเฉลี่ยสำหรับอาหารคือ 100 บาท (400 เยน)
ทอม ยานกุน
ทอมแยงกุ้งเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีชื่อเสียงที่สุดและกล่าวกันว่าเป็นหนึ่งในสามอาหารชั้นนำของโลก
เป็นอาหารที่ผสมผสานความเป็นกรดความเผ็ดและความหวานได้อย่างลงตัว
กุ้งมีชื่อเสียงในฐานะส่วนผสม
บางครั้งก็ใช้หมูและอาหารทะเล และในกรณีนั้นชื่อนั้นแตกต่างจาก “ต้มยำหมู (หมู)” และ “ทอมยำแกงกะหรี่ (อาหารทะเล)”
นอกจากนี้ยังมีซุป Tom Yankun 2 ชนิด ดังนั้นอย่าลืมลองทั้งสองอย่าง
・ ซุปครีมมะพร้าว “ต้มยำกุ้งน้ำกรณ์”
・ ซุปรสใส “ต้มแยงกุ้งน้ำทราย”
ในอาหารไทยยังเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยางกุน” โดยมีก๋วยเตี๋ยวเพิ่มลงในต้มย่างกุน
นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับแผงขายสินค้ามันน่าสนใจเช่นกันที่คุณสามารถเลือกก๋วยเตี๋ยวตามความต้องการของคุณเช่นบัมมีที่ทำด้วย “แป้งข้าว”
ราคาเฉลี่ยสำหรับอาหารคือ 120 บาท (380 เยน)
แกงกะหรี่ปูโป่ง
แกงปูป่าโป่ง ทำโดยปรุงรสปูด้วยน้ำพริกเปา ซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสไทยและผัด
เนื่องจากใช้ผงแกงและไข่จึงมีรสชาติเหมือนผัดแกงอ่อน ๆ
ความเผ็ดนั้นเรียบง่ายและรสชาติเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคน
อนึ่ง ฉันยังแนะนำ “Punic Poncurry” ซึ่งไม่จำเป็นต้องปอกปู
ราคาเฉลี่ยสำหรับอาหารคือ 200 บาท (890 เยน)
อะไรคือเคล็ดลับในการสั่งซื้อที่แผงขายอาหารไทยลองระวังเรื่องนี้กันเถอะ!
โดยพื้นฐานแล้ว แผงขายอาหารไทยจะปรุงรสและปรุงตามดุลยพินิจของร้านค้า
สิ่งที่ฉันต้องการให้คุณระมัดระวังเป็นพิเศษคือ “ปรับปรุง”
หากคุณสั่งกาแฟดำในแบบญี่ปุ่นคุณจะประหลาดใจที่มันหวานแค่ไหน
ใช่สิ่งที่มาตรฐานที่แผงขายอาหารไทยคือถ้าคุณสั่งซื้อโดยไม่บอกอะไรพวกเขา มันจะหวานกว่าที่คุณจินตนาการได้
มีคำว่า “My One” ในภาษาไทยที่สามารถใช้หมายถึง [ความหวานปานกลาง] เมื่อสั่งซื้อ ดังนั้นหากคุณต้องการรักษาความหวานให้ลดลง อย่าลืมบอกพวกเขาเมื่อสั่งซื้อ
ในทำนองเดียวกันถ้าคุณพูดว่า “My Cypric” คนที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดจะถูกบอกว่าพริกจะถูกลบออกดังนั้นพวกเขาจะเสิร์ฟด้วยความเผ็ดในระดับต่ำ
มันจะดีถ้าคุณจดจำเป็นเคล็ดลับการเดินทาง
อะไรคือเคล็ดลับในการเลือกแผงขายอาหารไทยที่ไม่ล้มเหลว
แผงขายอาหารริมถนนมีเรียงรายไปทั่วทุกที่ในประเทศไทย
ฉันควรไปที่แผงขายไหนบ้างดูเหมือนว่ามีหลายคนที่กังวล
การดูบทวิจารณ์เป็นวิธีที่ยากที่สุด แต่นี่คือสิ่งหนึ่งที่ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสุขอนามัยด้วยการเตือนความจำ
ฉันอยากให้คุณใส่ใจกับแผงขายสินค้าเหล่านั้นยุ่งแค่ไหน
แผงขายอาหารที่มีอัตราการหมุนเวียนที่ดีจะสดใหม่กว่าอาหารที่พวกเขาใช้
กล่าวอีกนัยหนึ่ง แผงขายอาหารที่ไม่เจริญรุ่งเรืองอย่างชัดเจนมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพมากกว่าเพราะเวลาผ่านไปนับตั้งแต่เตรียมอาหาร
นอกจากนี้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารถูกนำกลับมาใช้ใหม่หรือไม่และทำความสะอาดอย่างถูกต้องในแต่ละครั้งหรือไม่เป็นจุดประเมิน
สังเกตผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแออย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ
นอกจากนี้ หากคุณไม่สบายใจกับการเปิดตัวสตรีทฟู้ดฉันขอแนะนำให้เลือกร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าไทย
หากคุณหิว แท็บเล็ตที่เรียกว่า [CA-R-BON] ที่จำหน่ายที่ 7-Eleven ในประเทศไทย มีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดท้องเล็กน้อย
หากคุณกังวลให้พูดคุยกับร้านขายยา
สรุป
เราได้แสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเพลิดเพลินกับอาหารสตรีทอาหารไทยอย่างสบายใจ แม้ว่าคุณจะเป็นคนใหม่ในประเทศไทยก็ตาม
ด้วยความรู้เพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นได้มากขึ้น!
เพลิดเพลินไปกับทริปแบบกูร์เม่ต์ไปยังประเทศไทย
