ベトナムでコーヒーが有名？ホーチミンのおすすめカフェとおいしいベトナムコーヒーを紹介
グエン・ロナ
ベトナムはコーヒーの生産量が多く、「ベトナムコーヒー」の名を、一度は聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？
ベトナムでは、他国とは少し変わった飲み方が主流となっています。
また、特徴的なコーヒーのメニューもあるのです！
今回は、ちょっぴりユニークなベトナムコーヒーと、ホーチミンの美味しいコーヒーが飲めるおすすめのカフェをご紹介します。
ベトナムコーヒーの特徴
ベトナムのコーヒーは、その独特な風味と飲み方で世界的に知られています。
まず、ベトナムは世界で2番目に大きなコーヒー生産国で、特に「ロブスタ種」と呼ばれる品種が主要です。
ロブスタ種はカフェイン含有量が高く、独特の苦味が特徴です。
そのため、コンデンスミルク（練乳）を加えて飲むことが多いです。
コンデンスミルクは非常に甘いので、氷を入れてゆっくり解かしながら飲むのがおすすめです。
ベトナムコーヒーの特徴の一つに、伝統的な抽出方法である「フィルターコーヒー」があります。
これは「カフェ・フィン」と呼ばれる小さな金属製のフィルターでゆっくりとドリップされる方法で、深い味わいが引き出されます。
こちらも、出来上がったコーヒーは、練乳と一緒に提供されることが多く、甘くて濃厚な飲み物になります。
ベトナムならではのユニークなコーヒー
1. 「エッグコーヒー（Ca phe trung）」
ベトナムには「エッグコーヒー」（Ca phe trung）という特徴的な飲み物があります。
卵黄、砂糖、練乳を混ぜてクリーム状にし、それをコーヒーの上に浮かべることで、デザート感覚のコーヒーが楽しめます。
元々ハノイ発祥の飲み物で、ミルクの代わりに卵を使用したことからこの飲み物ができました。
ふわふわでクリーミー、甘い飲み物が好きな方にはとてもおすすめです！
2. 「ココナッツコーヒー（Ca phe dua）」
ベトナムでは、ココナッツがとても有名です。
ココナッツをくりぬきそのままストローを指して飲むジュースもありますが、なんと「ココナッツコーヒー（Ca phe dua）」というものもあるのです！！
ココナッツコーヒーは、独特な風味とクリーミーなテクスチャーが特徴で、あまり苦くなく程よい甘さで飲みやすいです。
通常、濃いベトナムコーヒーに、甘くて香ばしいココナッツミルクやココナッツクリームが組み合わさっています。
アイスコーヒーとして提供されることが多く、氷とココナッツミルクが混ざり合い、暑い気候にぴったりの爽やかなドリンクとなります。
カフェによっては、アイスクリームも一緒に入っており、シェイクのような食感と甘さになってこちらも暑いときに飲んだことがありますが、とっても美味しく、涼しくもなりました！
3. 「塩コーヒー（Ca phe muoi）」
出典:詳細
ベトナムでは、最近「塩コーヒー（Ca phe muoi）」というコーヒーも若者中心に流行っています！
ベトナムコーヒーに塩とクリームやコンデンスミルクが混ざったドリンクで、中部のフエが発祥だそう。
塩コーヒーはベトナムに以前からあったのですが、TikTokで塩コーヒーの動画が大バズリをし、一躍有名になりました。
甘さと塩味がバランスよく組み合わさったこの塩コーヒー、ぜひ一度試してみてください！
ホーチミン市やハノイのカフェで人気が急増しており、コーヒー好きには新しい体験となること間違いなしです。
ベトナムで人気のチェーンカフェ
ベトナムには、街中に沢山のカフェがあります。
チェーン店も個人営業のお店も本当にたくさん！
ここでは、ベトナム全国に展開する人気のチェーンカフェはたくさんありますが、その中でも代表的なカフェをご紹介します。
「Highlands Coffee」
ベトナムで大人気のカフェチェーン、「Highlands Coffee」。
名前の通り、高原・山とコーヒー豆のロゴが目印の赤いデザインのお店です。
都市部や観光地をはじめ、街のあらゆるところで見かける大規模チェーン店です。
こちらのカフェではベトナムの伝統的なコーヒーからフードメニューまで、多種多様な飲食が楽しめます。
ベトナムのサンドイッチ・バインミーやケーキも楽しめるので、ちょっとした食事の場としても利用できます。
「Highlands Coffee」の一番の特徴は独自のコーヒーブレンドで、甘さと苦さが絶妙なバランス。
リーズナブルな価格も魅力で、スタイリッシュな空間でリラックスできます。
私は、アイス練乳コーヒーの「Phin sua da」をよく飲みます！甘くて冷たくて美味しいです。
コーヒーからは外れてしまいますが、レモングラスが入ったピーチティー（Tra Thanh Dao）も大好きです！
さわやかで飲みやすい！
「CONG Caphe」
レトロデザインのカフェ、「CONG Caphe」はハノイ発祥で、現在ではホーチミンはじめ全国に店舗展開しています。
独特なヴィンテージデザインが特徴の「CONG Caphe」の店内は、ベトナム戦争時代を彷彿とさせるレトロな装飾が施されています。
古きよきベトナムにタイムスリップしたかのような雰囲気があります。
メニューには、伝統的なベトナムコーヒーやトロピカルフルーツを使ったジュースが豊富に揃っています。
先ほどご紹介したココナッツコーヒーも大人気です！
アート要素を取り入れた内装と共に、リラックスできる空間が広がっており、ベトナムの文化を存分に楽しめる場所です。
海外からの観光客の方には非常におすすめです。
ホーチミンのおすすめカフェ3選
ベトナムにはハノイ、ホーチミン、ダナンの都市をはじめ、様々なエリアがあります。
今回は観光客に人気かつカフェが多いホーチミンに絞っておすすめのカフェを3つご紹介します。
ぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね。
「The Workshop Coffee」
「The Workshop Coffee」は、ホーチミン市の中心部に位置するスタイリッシュなカフェで、自家焙煎の高品質コーヒーが楽しめる人気スポットです。
広々としたオープンスペースと木を基調としたシンプルで洗練されたインテリアが特徴です。
バリスタが丁寧に淹れる一杯は絶品で、ハンドドリップ、エスプレッソ、サイフォンなど多彩な抽出方法を楽しむことができます。
コーヒーの愛好家にも観光客にも、幅広く支持されており、リラックスしながら本格ベトナムコーヒーを味わえる場として親しまれています。
「L'Usine」
ホーチミンに複数店舗を展開する、おしゃれなセレクトショップ兼カフェレストランの「L'Usine」。
ハイセンスなインテリアデザインも特徴的で、どこの店舗でもお店に入ると思わず写真を撮りたくなってしまいます。
そんな「L'Usine」ではドリンクメニューが充実しており、もちろんコーヒーも種類豊富にあります。
シンプルなベトナムコーヒーや練乳コーヒーがとても美味しいです。
おしゃれなベトナム料理や洋食、フレンチトーストやアボカドトーストなどのカフェメニューも楽しめるので、ぜひお食事がてら入ってみてください！
「rang rang coffee」
ホーチミンに複数店舗展開する本格コーヒーショップの「rang rang coffee」は、ガラス張りで洗練されたデザインで街の中でもかなり目が惹かれ、つい入ってしまいました。
看板には「COFFEE COFFEE」と書いてあります。
コーヒー豆にはグレードがあり、rang rang coffeeでは標準スコアを上回り、アワードを受賞した豆を使用。
厳選したコーヒー豆を使ったコールドブリューやサイフォンコーヒーは非常におすすめです。
また、ベトナムでは珍しいオーストラリア発祥のエスプレッソコーヒーとミルクが混ざったホワイトフラットも楽しめました。
ベトナムにはカフェがたくさんあるほか、市場やスーパー、コンビニなどにはインスタントのベトナムコーヒーもお手頃価格で販売されています。
ベトナムのお土産に、ベトナムコーヒーもオススメです。
ぜひ現地でしか味わえない、本場のベトナムコーヒーを試してみてください！
ホーチミンでマッサージやヘッドスパ体験もオススメ！
ベトナムのリーズナブルでとベトナムらしさを感じるスパ・マッサージ体験が人気です。
旅の疲れを癒したい観光客には、スパやマッサージがおすすめです。
高レビューで、極上のマッサージやスパ体験ができる厳選されたスポットを紹介します。
ホーチミン / 「WE SPA」
「WE SPA」では、洗髪からボディマッサージ、美白・アンチエイジングフェイシャルメニューなど幅広いサービス提供しています。
細やかなサービスと高度な技術でお客様からのリピート率も高く、信頼されるサロンとして多くの方に愛されてるスパです。
ホーチミンの賑やかなエリアに位置していますが、店内は静寂に包まれ、リラックスできる空間を演出しています。
ホーチミン / 「Evolve Wellness Center @Pullman Saigon」
「Evolve Wellness Center」はホーチミン中心部の絶好のロケーションにある5つ星ホテル「Pullman Saigon Hotel」でスパとウェルネスサービスを提供しています。
優れたサービス体験を提供するために、スタッフのホスピタリティ、プロ意識、顧客満足度について常に厳しい基準を設定しているのだとか。
痩身メニューからこだわりのフェイシャルメニュー、スクラブまで幅広いパッケージメニューを提供しています。
ホーチミン / 「AN’s spa」
観光客にも大人気の、AN’s spaでは、東洋医学にもとづいた指圧マッサージで内側からの健康と心身のリラックスを提供しています。
ベトナムでは珍しい、東洋医学にもとづいた指圧マッサージと、100%オーガニックオイルを使った施術で、人気を集めています。
30年に及び気功、指圧、東洋医学に携わってきた専門家が開発したヘッドマッサージ。
このヘッドマッサージはストレスや頭痛の軽減、肩や首周りの癒しに特に効果があり、 心身を内部から改善していきます。
ホーチミン / 「Anam QT Spa」
Anam QT Spaは、「美」と「RELAX」の禅のオアシスサロン。
「禅」をテーマにした様々なメニューと非日常的な洗練された空間で、贅沢気分を味わえます。
心とカラダを調和させエネルギーを解放し、感情のバランスを整えてくれる、ハイレベルなスパです。
サロンでは天然素材を使ったナチュラルトリートメントが人気で、フランス人セラピスト直伝の本格的な技術でしっかりケア＆トリートメントを受けることができます。
ホーチミン / 「MOMIJI Spa」
モダンで上質な雰囲気を楽しめる極上の空間。モミジスパで全身の癒しを体験してください。
ホーチミン市の7区にあるモミジスパは、モダンなディテールと伝統的な日本建築を取り入れた和風の空間です。
モミジスパでは、安全な天然成分を使用したヘアウォッシュ、ボディマッサージ、ホットストーンマッサージ、フットマッサージ、ヒールスクラブなど、さまざまなトリートメントメニューをご用意しています。
フレンドリーで丁寧なサービスを提供します。
Written by
- グエン・ロナ
- ベトナム偏愛オタク
- グエン・ロナ
- ベトナム偏愛オタク
ベトナムを偏愛する20代女子。ホーチミンに在住して現地の飲食店を1日5件営業＋情報サイトライターインターン経験あり。SNSでベトナムライフ情報発信中。
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