在东京品尝正宗的寿司！经济型和寿司礼仪课程推荐的8家餐厅

在东京品尝正宗的寿司！经济型和寿司礼仪课程推荐的8家餐厅

“江户前寿司” 是一种传统的日本握寿司，它展示了放在盘子里的麻烦。

如果你身处真正的东京都市，你想至少在柜台座位上认真享受一次。

在这篇文章中，我将为那些 “刚接触大型寿司店” 的人解释寿司店的基本礼仪和规则。

在下半部分，我们将按预算介绍东京推荐的寿司店，因此在搜索美食时一定要以它们作为参考。

在柜台享用寿司的基本礼仪

为了更美味地享用日本寿司，你应该知道寿司店的礼仪和规则。

特别是柜台座位离厨房和其他顾客很近，因此对于初次使用的用户来说，门槛似乎有点高。

话虽如此，别担心，没有太多要记住的地方。让我们一一检查一下。

① 可以用手或筷子吃

一年前，据说用手吃东西很好。

这是因为在传统的日本寿司文化中，人们认为 “用手吃还是可以的”。

根据现代价值观，即使你使用筷子，也不会违反礼貌，所以要以易于食用的方式进食。

只是，Gari（酸甜酱腌制的生姜）吃饭时一定要用筷子吃东西。

② 如何添加酱油的基础知识

小盘子里的酱油基本上是蘸在浇头（海鲜）上，而不是大米（大米）上。

但是，如果将食材向下翻得太远，寿司可能会分崩离析，因此请用手或筷子抓住寿司，稍微侧身转动，然后将其浸泡在酱油中。

当时，诀窍是只添加少量，以免损害食材的原始风味。

以 “gunkanmaki” 为例，将紫菜包裹成一个圆圈，浇头更容易散开，因此最好将酱油涂在加里上，在上面滴少量酱油，然后带到嘴里。

③ 不要把故事和故事分开

那寿司呢一口吃得稳定这是基本的。

如果你在中间咀嚼然后一分为二吃，或者用筷子将其一分为二，就会导致脆度分崩离析，外观也会变差。

另外，如果你从盘子正面拿到寿司，一定要尽快吃掉。

寿司的味道在很大程度上受新鲜度的影响，因此，即使稍微干燥，味道也会受到损害。

④ 寿司直升机不动

有柜台的寿司餐厅通常使用一种叫做 “寿司查塔” 的东西，上面放着寿司。

这是前盘放置寿司而顾客拿起寿司的基本位置，所以不要移动。

即使寿司切碎机位于稍高的地方，也不要将其放下或放到易于食用的位置。

此外，禁止在上面放筷子或盘子。

⑤ 避免使用香水

寿司是一道可以享受新鲜食材的味道和细腻香气的菜肴，因此，避免使用过多的香水或吸烟是一种很好的礼貌。

在访问商店之前和之后一定要考虑。

⑥ 实际上，Gari 的角色很重要

加里是寿司的配菜，在重置味觉方面起着重要作用。

只需将口腔内侧重置一次，即可清楚地享受不同类型寿司的味道。

每次更换寿司类型时少量食用是一种很好的礼貌，因此请务必避免大量食用。

此外，酸度除了重置味觉外，还具有增强寿司口感和帮助消化的作用。

要点：你经常在寿司店看到的 “Omakase” 是什么？

供应正宗寿司的餐厅可能没有每种食材的菜单清单。

这是因为每天购买的食材都有所不同。

“Omakase” 是套餐菜单，他们提供时令鱼类和当天最好的食物。

当你迷路时交给我吧订购是个好主意。

此外，在预订后访问商店时，通常会引导他们完成可选课程。

Budgets 在东京推荐的 8 家寿司餐厅

从这里开始，我们将介绍来自东京热门寿司店的8家评价特别高的餐厅。

从午餐价格低于5,000日元的休闲餐厅到高品质的无限量供应餐厅和豪华的高端餐厅，我们精心挑选了它们，并按预算挑选了它们。

[一家价格低于5,000日元即可享用握寿司和午餐的商店]

东京寿司 “代官山寿司佐藤”

代官山最受欢迎的休闲寿司店。握寿司午餐套餐特别受欢迎，从2,800日元起，您可以品尝10个。

（*课程费用等可能会因季节而异）

该阵容非常适合初学者，重点是中等脂肪的金枪鱼、红肉、白肉、纽扣虾、海胆、三文鱼子和海鳗等标准食材。

warkan 包裹的海胆和三文鱼籽的吸引力在于，它们的食用量太多了，好像会溢出来。

此外，除了寿司，陶器和刺身等30多种小吃总是排成一列，因此您可以在晚上享受优雅的晚间饮品。

商店内部配备了桌椅，柜台座位和小型凸起的防空洞座位，气氛明亮且易于进入。

熟悉从单身人士到家庭的各种客户，这是一个热闹的地方。

代官山寿司佐藤

地址：东京都涩谷区代官山町 12-1 代官山三荣大厦 1F

交通：从东急东横线代官山站步行5分钟

营业时间：11:30 至 14:30/17:30 至 22:30

周一和公众假期不营业

Daikanyama Sushi Sato

东京的寿司 “Sushi Dan”

广尾站附近的一家休闲餐厅，由人气寿司店 “Hakkku” 制作。

在使用与 “hakoku” 相同的浇头和红色沙利的同时，您可以以更实惠的价格享用正宗的江户前寿司。

餐厅内部是一个开放空间，就像一个有12个柜台座位的美食广场，许多外国顾客也拥有舒适的氛围。

Omakase套餐价格合理，为3500日元，包括9个握寿司、一个卷轴和一个碗。

不遗余力地烹制的食材与香脆的红醋完美融合，这是一家比价格更能享受到满足感的餐厅。

（*课程费用等可能会因季节而异）

寿司丹

地址：东京都涩谷区广尾5-4-16号餐厅一楼

交通：从地铁日比谷线广尾站步行1分钟

营业时间：11:30 至 14:00/17:30 至 21:00

定休日：星期三

Sushi-dan

[一家价格低于10,000日元即可享受高品质无限量供应的餐厅]

东京寿司 “Kizuna 寿司秋叶原店”

距离JR秋叶原站有3分钟的步行路程。

这是一家受欢迎的餐厅，您可以在这里享用2小时无限量供应的寿司，展示他们的精湛工艺。

男性5,038日元，女性4,708日元，儿童2,200日元，您可以以合理的价格享用正宗的寿司。

（*课程费用等可能会因季节而异）

无限量供应的菜单包括金枪鱼、中脂金枪鱼、八爪鱼、海胆和三文鱼子等约80种寿司，以及约20种精致菜肴。

他们使用从全国各地购买的新鲜海鲜，并以大量令人满意的食材供应，因此您可以感受到您不会想到的无限量供应的高品质。

当然，它可以由家庭和团体使用，但也可以由1人或更多人进行预订，这也是一个不错的观点。

这是秋叶原地区观光前后的推荐去处。

Kizuna 寿司秋叶原

交通：从JR秋叶原站步行3分钟/从筑波快车秋叶原站步行5分钟

营业时间：11:00 至 22:30

定休日：无

地址：东京都千代田区外神田1-15-18奥山大厦1楼2楼

Kizuna 寿司秋叶原店

东京寿司 “寿司山建新宿东口店”

这是一家受欢迎的寿司店，您可以在以现代日式柜台为中心的空间中品尝无限量供应的日本蓝鳍金枪鱼。

交通便利，距离JR新宿站东口仅有4分钟的步行路程。

吸引力在于，每个季节的时令食材都通过独特的途径购买，从而保持高端商店的口味和质量完好无损，并且价格合理。

特别受欢迎的 “1杯饮料+2小时无限量供应的蓝鳍金枪鱼套餐”（8,999日元*不含服务费）是一项奢华的内容，您可以在其中享用包括大脂金枪鱼、中脂金枪鱼、腌制和瘦肉在内的16种握寿司，与日本料理交替享用，然后随心所欲地享用蓝鳍金枪鱼。

（*课程费用等可能会因季节而异）

商店内部有着优雅而休闲和舒适的氛围。

当然，它通常用于情侣和仅限女孩的聚会，也适用于单身人士，因此这是一个在各种情况下都可以轻松享受的地方。

寿司山建新宿东口

地址：东京都新宿区歌舞伎町 1-18-9 Wamall 歌舞伎町 6F

交通：从JR新宿站（B13）步行4分钟

营业时间：16:30 至 23:00

定休日：－

寿司山建新宿东口

[一家休闲的正宗寿司店，您可以在这里以10,000日元享用午餐]

东京寿司 “寿司东京十六本木店”

这是一家著名的正宗江户前寿司餐厅，位于东京中城 “花园露台” 一楼，与六本木站直接相连。

基于 “一点一点” 的概念，我们提供使用精心挑选的新鲜食材并使用传统技术精心制作的寿司。

午餐和晚餐均为9,900日元的Omakase套餐很受欢迎，并以 “即使质量很高，性价比也很高” 和 “即使每月来一次也不会感到无聊” 而受到许多回头客的支持。

（*课程费用等可能会因季节而异）

内部空间精致，共有26个座位。

这里的气氛朴实无华，可以随便享用，在刚接触寿司的人和外国客人中很受欢迎。

寿司东京天六本木

地址：东京都港区赤坂 9-7-4 东京中城（六本木）花园露台一楼

交通：直接连接到 “六本木站”

营业时间：11:00-15:00/17:00-23:00

定休日：－

东京十六本木寿司

东京的寿司 “寿司 4”

“寿司4” 位置便利，距离六本木站5号出口仅有3分钟的步行路程。

熟练的工匠使用由3种红醋混合而成的Shari来提供可增强食材原味的特色寿司。

招牌菜单是 “Toro Takuto 海胆千层糕”。

您不仅可以享受入口即化的质地和精致的味道，而且还是一道看起来很漂亮的美丽菜肴。

以握寿司为主的 “鲜花套餐”（13,000日元）是充满大正特色菜的豪华内容。

您可以享用生鱼片、大约12块寿司、海胆千层饼等。

此外，仅在周五，周六，周日和节假日提供的 “午餐套餐” 也很受欢迎，您可以以约8,000日元至10,000日元的合理价格享用。

（*课程费用等可能会因季节而异）

商店的内部是一个以黑色为基调的时尚而豪华的空间。

除了可以俯瞰东京塔的柜台座位外，还有完全私人的房间，可容纳2至8人。

寿司 4

地址：东京都港区六本木3-13-14五岛大厦3楼

交通：从所有线路的六本木站5号出口步行1分钟

营业时间：[周一/周二/周三/周四] 17:00-23:00 [周五/周六/周日/节假日] 12:00-15:00/17:00-23:00

定休日：无

寿司 4

[想要奢华时应该去的一家受欢迎的高端寿司店]

东京寿司 “Takumi Tatsuhiro”

从新宿御苑前站2号出口步行3分钟。

这是一家寿司店，由一位在四谷著名餐厅 “Sushi Takumi” 磨练技能的将军独立开业。

食材是从丰洲、北海道和九州等各个地方精心挑选的，而夏利则使用能登大米和红醋。

在重视传统技术的同时，最大限度地发挥食材特性的精致工作也大放异彩。

在Omakase套餐中，除了12块握寿司外，您还可以享受10种融合时令风味的小吃。

他们灵活地回应详细要求也很有吸引力，例如伊斯兰教法的大小和材料的呈现顺序。

商店内部有一个令人印象深刻的柜台，由一盘日本柏树制成，这是一个精致的空间，即使在宁静的环境中也能感受到温暖。

除了共有10个座位的柜台外，还有可容纳多达6人的私人房间，这使它受到那些使用它进行重要商务谈判和晚餐的人以及有小孩的家庭的欢迎。

Takumi Tatsuhiro

地址：东京都新宿区新宿1-11-7 Sansara第五御苑大厦1楼

交通：从新宿御苑前站2号出口步行3分钟

营业时间：12:00-14:00/17:00-22:00

如果是公众假期，则在周日和周一关闭

TAKUMI Tatsuhiro

东京的寿司 “Umi”

这家著名的寿司餐厅位于南青山，已连续10年获得米其林2星。

这是一家拥有40多年历史的老字号商店，现在第二代大正继承了这一传统，使用从筑地精心挑选的新鲜食材供应江户前寿司。

所有握寿司均为可选套餐，使用时令食材，口感始终如一、奢华。

在重视传统技术的同时，使用商店独有的国产鱼子酱的创意菜单也越来越受欢迎。

商店内部是一个安静的空间，只有10个柜台座位。

虽然它具有著名餐厅特有的风格，但这位将军的热情个性却很有吸引力，在这里您可以放松身心，享受寿司而不会感到疲劳。

海鲜

地址：东京都港区南青山3-2-8号三南大厦1楼

交通：从外苑前站 1a 号出口步行 10 分钟

营业时间：[周一/周四/公众假期后的第二天] 17:00-19:00/20:00-22:00 [周二、周五、周六、周日、公众假期前一天] 12:00-14:00/17:00-19:00/20:00-22:00

周三和公众假期不营业

海鲜

怎么样？

在这篇文章中，我解释了吃寿司时的基本礼仪，并介绍了按预算推荐的东京寿司店。

请在设有柜台的寿司餐厅品尝正宗的味道，既可以自己享用，也可以招待亲人。

由 AutoReserve 编辑部撰写

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