Alami sushi asli di Tokyo! 8 Restoran Sushi yang Disyorkan mengikut Panduan Bajet & Adab Asas

Nikmati sushi asli di Tokyo! 8 restoran yang disyorkan mengikut bajet & kursus etika sushi

“Edomae sushi” adalah sushi nigiri tradisional Jepun yang menunjukkan kerumitan meletakkan di atas pinggan.

Jika anda berada di bandar sebenar Tokyo, anda ingin menikmatinya dengan sungguh-sungguh sekurang-kurangnya sekali di tempat duduk kaunter.

Dalam artikel ini, saya akan menerangkan adab dan peraturan asas di restoran sushi bagi mereka yang “baru ke restoran sushi berskala penuh.”

Pada separuh kedua, kami akan memperkenalkan restoran sushi yang disyorkan di Tokyo mengikut bajet, jadi pastikan anda menggunakannya sebagai rujukan ketika mencari makanan gourmet.

Adab asas untuk menikmati sushi di kaunter

Untuk menikmati sushi Jepun dengan lebih enak, apa yang perlu anda ketahui adalah adab dan peraturan yang betul di restoran sushi.

Khususnya, tempat duduk kaunter dekat dengan dapur dan pelanggan lain, jadi nampaknya halangannya agak tinggi untuk pengguna kali pertama.

Oleh itu, jangan risau, tidak ada banyak perkara yang perlu diingat. Mari periksa mereka satu demi satu.

① Boleh dimakan dengan tangan atau penyepit

Setahun yang lalu, dikatakan bahawa ia adalah baik untuk makan dengan tangan anda.

Ini kerana dalam budaya sushi tradisional Jepun, dianggap “baik untuk memakannya dengan tangan anda.”

Menurut nilai moden, walaupun anda menggunakan penyepit, itu bukan pelanggaran adab, jadi makan dengan cara yang mudah untuk anda makan.

Ia hanya,Gari (halia acar dalam sos manis dan masam)Sentiasa makan dengan penyepit semasa makan.

② Asas cara menambah kicap

Kicap pada pinggan kecil pada dasarnya dicelupkan pada topping (makanan laut), bukan nasi (beras).

Walau bagaimanapun, jika anda memutar bahan-bahan terlalu jauh ke bawah, sushi mungkin runtuh, jadi ambil sushi dengan tangan atau penyepit anda, putar sedikit ke sisi, dan rendam dalam kicap.

Pada masa itu, muslihatnya adalah dengan menambah sedikit sahaja agar rasa asal bahan-bahan tidak terjejas.

Dalam kes “gunkanmaki,” di mana nori dibalut dalam bulatan, topping lebih cenderung hancur, jadi adalah idea yang baik untuk meletakkan kicap pada gari, titiskan sedikit di atas topping, dan kemudian bawa ke mulut anda.

③ Jangan memisahkan cerita dari cerita

Bagaimana dengan sushiMakan konsisten dalam satu gigitanItu asas.

Sekiranya anda mengunyahnya di tengah dan memakannya dua, atau membelahkannya menjadi dua dengan penyepit, ia akan menyebabkan rangup hancur, dan penampilannya akan merosot.

Juga, jika anda diberi sushi dari bahagian depan pinggan, pastikan anda memakannya secepat mungkin.

Rasa sushi sangat dipengaruhi oleh kesegaran, jadi jika ia dikeringkan walaupun sedikit, rasanya akan rosak.

④ Pencincang sushi tidak bergerak

Restoran sushi dengan kaunter biasanya menggunakan sesuatu yang disebut “sushi cheta,” di mana sushi diletakkan di atasnya.

Ini adalah kedudukan asas di mana plat depan meletakkan sushi dan pelanggan mengambil sushi, jadi jangan gerakkannya.

Walaupun pencincang sushi berada di tempat yang sedikit tinggi, jangan jatuhkannya atau bawa ke kedudukan di mana ia mudah untuk anda makan.

Juga, meletakkan penyepit atau pinggan di atasnya adalah dilarang.

⑤ Menahan diri dari minyak wangi

Sushi adalah hidangan di mana anda boleh menikmati rasa dan aroma halus bahan-bahan segar, jadi adalah adab yang baik untuk menahan diri daripada memakai terlalu banyak minyak wangi atau merokok.

Pastikan anda mempertimbangkan sebelum dan selepas melawat kedai.

⑥ Sebenarnya, peranan Gari adalah penting

Gari, yang disajikan sebagai hiasan untuk sushi, memainkan peranan utama dalam menetapkan semula rasa.

Dengan menetapkan semula bahagian dalam mulut anda sekali, anda dapat menikmati rasa pelbagai jenis sushi dengan jelas.

Adalah adab yang baik untuk makan sedikit setiap kali anda menukar jenis sushi, jadi pastikan anda mengelakkan makan sejumlah besar.

Tambahan pula, selain menetapkan semula rasa, keasidan juga mempunyai kesan meningkatkan rasa sushi dan membantu pencernaan.

Titik: Apakah “omakase” yang sering anda lihat di restoran sushi?

Restoran yang menyajikan sushi asli mungkin tidak mempunyai senarai menu untuk setiap ramuan individu.

Ini kerana bahan-bahan yang dibeli berbeza dari hari ke hari.

“Omakase” adalah menu kursus, dan mereka menawarkan ikan bermusim dan yang terbaik pada hari ini.

Apabila anda tersesatBiarkan kepada sayaAdalah idea yang baik untuk memesannya.

Juga, apabila melawat kedai selepas membuat tempahan, mereka sering dibimbing melalui kursus pilihan.

8 Restoran Sushi yang Disyorkan di Tokyo mengikut Budget

Mulai sini, kami akan memperkenalkan 8 restoran dengan ulasan yang sangat tinggi dari restoran sushi popular di Tokyo.

Kami telah memilih dan mengambilnya dengan teliti mengikut bajet, dari restoran kasual dengan makan tengah hari kurang dari 5,000 yen hingga restoran berkualiti tinggi yang anda boleh makan dan restoran mewah mewah.

[Kedai di mana anda boleh menikmati nigiri dan makan tengah hari dengan harga kurang dari 5,000 yen]

Sushi Tokyo “Daikanyama-zushi Sato”

Restoran sushi kasual yang popular di Daikanyama. Kursus makan tengah hari nigiri sangat popular, dan anda boleh menikmati 10 keping bermula dari 2,800 yen.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Barisan ini bagus untuk pemula, dengan fokus pada bahan standard seperti tuna berlemak sederhana, daging merah, daging putih, udang butang, landak laut, ikan salmon, dan belut conger.

Daya tarikan landak laut yang dibungkus warkan dan roe salmon adalah bahawa mereka dapat disajikan begitu banyak sehingga nampaknya tumpah.

Selain sushi, selain daripada 30 jenis makanan ringan, seperti tembikar dan sashimi, sentiasa berbaris, sehingga anda dapat menikmati minuman malam yang elegan pada waktu malam.

Bahagian dalam kedai dilengkapi sepenuhnya dengan kerusi meja, tempat duduk kaunter, dan kerusi kecil yang dinaikkan, dan suasananya cerah dan senang masuk.

Biasa dengan pelbagai pelanggan, dari orang tunggal hingga keluarga, ia adalah tempat yang meriah.

Daikanyama Sushi Sato

Alamat: Bangunan Daikanyama Sanei 1F, 12-1 Daikanyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo

Akses: 5 minit berjalan kaki dari Stesen Daikanyama di Tokyu Toyoko Line

Waktu perniagaan: 11:30 hingga 14:30/17:30 hingga 22:30

Ditutup pada hari Isnin dan cuti umum

Daikanyama Sushi Sato

Sushi “Sushi Dan” di Tokyo

Restoran kasual berhampiran Stesen Hiroo, yang dihasilkan oleh restoran sushi popular “Hakkku.”

Semasa menggunakan topping dan shari merah yang sama seperti “hakoku,” anda boleh menikmati sushi Edomae asli pada harga yang lebih berpatutan.

Bahagian dalam restoran adalah ruang terbuka seperti gelanggang makanan dengan 12 tempat duduk kaunter, dan banyak pelanggan asing juga mempunyai suasana yang selesa.

Kursus Omakase berharga berpatutan 3,500 yen dan termasuk 9 nigiri, skrol, dan mangkuk.

Bahan-bahan yang disediakan tanpa menjimatkan masa dan usaha selaras sempurna dengan cuka merah rangup, dan ia adalah restoran di mana anda dapat menikmati rasa kepuasan di atas harga.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Sushi-dan

Alamat: Restoran Tingkat 1, 5-4-16 Hiroo, Shibuya-ku, Tokyo

Akses: 1 minit berjalan kaki dari Stesen Hiroo di laluan kereta bawah tanah Hibiya

Waktu perniagaan: 11:30 hingga 14:00/17:30 hingga 21:00

Cuti biasa: Rabu

Sushi-dan

[Restoran di mana anda boleh menikmati semua yang anda boleh makan berkualiti tinggi dengan harga kurang dari 10,000 yen]

Sushi Tokyo “Cawangan Kizuna Sushi Akihabara”

Berjarak 3 minit berjalan kaki dari Stesen JR Akihabara.

Ini adalah restoran popular di mana anda boleh menikmati sushi yang anda boleh makan selama 2 jam, mempamerkan ketukangan mereka.

Dengan harga 5,038 yen untuk lelaki, 4,708 yen untuk wanita, dan 2,200 yen untuk kanak-kanak, anda boleh menikmati sushi asli dengan harga yang berpatutan.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Menu all-you-can-eat termasuk kira-kira 80 jenis sushi, seperti tuna, tuna berlemak sederhana, hamachi, landak laut, dan ikan salmon, serta kira-kira 20 jenis hidangan indah.

Mereka menggunakan makanan laut segar yang dibeli dari seluruh negara dan disajikan dalam bahan-bahan yang besar dan memuaskan, jadi anda dapat merasakan kualiti tinggi yang tidak akan anda anggap sebagai semua yang anda boleh makan.

Sudah tentu, ia boleh digunakan oleh keluarga dan kumpulan, tetapi ia juga merupakan titik yang baik bahawa tempahan boleh dibuat oleh 1 orang atau lebih.

Ini adalah tempat yang disyorkan sebelum dan selepas bersiar-siar di kawasan Akihabara.

Kizuna Sushi Akihabara

Akses: 3 minit berjalan kaki dari Stesen JR Akihabara/5 minit berjalan kaki dari Stesen Tsukuba Express Akihabara

Waktu perniagaan: 11:00 hingga 22:30

Cuti biasa: tiada

Alamat: Bangunan Okuyama 1F 2F, 1-15-18 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo

Kedai Kizuna Sushi Akihabara

Sushi Tokyo “Kedai Keluar Timur Sushi Yamaken Shinjuku”

Restoran sushi yang popular di mana anda boleh menikmati tuna biru Jepun yang anda boleh makan di ruang yang berpusat di sekitar kaunter Jepun moden.

Ia mudah diakses, hanya 4 minit berjalan kaki dari pintu keluar timur Stesen JR Shinjuku.

Daya tarikannya ialah bahan-bahan bermusim untuk setiap musim dibeli melalui laluan yang unik, menjaga rasa dan kualiti kedai mewah utuh, dan ditawarkan pada harga yang berpatutan.

“1 minuman+kursus tuna biru 2 jam all-you-can-eat” yang sangat popular (8,999 yen* bayaran perkhidmatan tidak termasuk) adalah kandungan mewah di mana anda boleh menikmati 16 nigiri, termasuk tuna berlemak besar, tuna berlemak sederhana, acar, dan daging tanpa lemak, bergantian dengan masakan Jepun, dan kemudian menikmati tuna biru yang anda boleh makan seberapa banyak yang anda suka.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Bahagian dalam kedai mempunyai suasana yang berkelas namun kasual dan selesa.

Sudah tentu, ia sering digunakan oleh perhimpunan pasangan dan gadis sahaja, tetapi juga oleh orang tunggal, jadi ia adalah tempat yang dapat anda nikmati dengan mudah dalam pelbagai situasi.

Sushi Yamaken Shinjuku Higashiguchi

Alamat: Wamall Kabukicho 6F, 1-18-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo

Akses: 4 minit berjalan kaki dari Stesen JR Shinjuku (B13)

Waktu perniagaan: 16:30 hingga 23:00

Percutian biasa：-

Keluar Timur Sushi Yamaken Shinjuku

[Restoran sushi asli kasual di mana anda boleh menikmati makan tengah hari dengan harga 10,000 yen]

Sushi “Sushi Tokyo Ten Roppongi Branch” di Tokyo

Ini adalah restoran sushi Edomae asli yang terkenal yang terletak di tingkat 1 di “Garden Terrace” Tokyo Midtown, yang bersambung terus ke Stesen Roppongi.

Berdasarkan konsep “sedikit demi sedikit,” kami menawarkan sushi yang menggunakan bahan-bahan segar yang dipilih dengan teliti dan selesai dengan teliti menggunakan teknik tradisional.

Kursus omakase 9,900 yen untuk makan tengah hari dan makan malam sangat popular, dan disokong oleh ramai pelanggan berulang untuk “prestasi kos yang sangat baik walaupun berkualiti tinggi” dan “anda tidak akan bosan walaupun anda melawat sebulan sekali.”

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Bahagian dalamannya adalah ruang yang canggih dengan sejumlah 26 tempat duduk.

Suasananya bersahaja dan boleh dinikmati secara santai, dan popular di kalangan mereka yang baru mengatasi sushi dan tetamu asing.

Sushi Tokyo Ten Roppongi

Alamat: Teras Taman Taman Tokyo Midtown (Roppongi) Tingkat 1, 9-7-4 Akasaka, Minato-ku, Tokyo

Akses: Bersambung terus ke “Stesen Roppongi”

Waktu perniagaan: 11:00-15:00/ 17:00-23:00

Percutian biasa：-

Sushi Tokyo Sepuluh Roppongi

Sushi “Sushi 4" di Tokyo

“Sushi 4" terletak di lokasi yang selesa hanya 3 minit berjalan kaki dari Exit 5 Stesen Roppongi.

Pengrajin mahir menggunakan Shari, yang merupakan campuran 3 jenis cuka merah, untuk menyediakan sushi khas yang meningkatkan rasa asli bahan-bahan.

Menu tandatangan adalah “Toro Takuto Sea Urchin Millefeuille.”

Anda bukan sahaja dapat menikmati tekstur dan rasa indah yang meleleh di mulut anda, tetapi juga hidangan cantik yang kelihatan cantik.

“Kursus bunga” (13,000 yen), yang kebanyakannya terdiri daripada nigiri, adalah kandungan mewah yang dipenuhi dengan keistimewaan Taisho.

Anda boleh menikmati sashimi, kira-kira 12 keping nigiri, landak laut mille-feuille, dll.

Juga, “kursus makan tengah hari,” yang ditawarkan hanya pada hari Jumaat, Sabtu, Ahad, dan cuti, juga popular, dan anda boleh menikmatinya dengan harga yang berpatutan sekitar 8,000 yen hingga 10,000 yen.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Bahagian dalam kedai adalah ruang yang bergaya dan mewah berdasarkan hitam.

Selain tempat duduk kaunter yang menghadap Menara Tokyo, terdapat juga bilik-bilik peribadi yang boleh menampung 2 hingga 8 orang.

Sushi 4

Alamat: Bangunan Goto Tingkat 3, 3-13-14 Roppongi, Minato-ku, Tokyo

Akses: 1 minit berjalan kaki dari pintu keluar 5 Stesen Roppongi di semua talian

Waktu perniagaan: [Isnin/Selasa/Rabu/Khamis] 17:00-23:00 [Jumaat/Sabtu/Ahad/Cuti] 12:00-15:00/ 17:00-23:00

Cuti biasa: tiada

Sushi 4

[Restoran sushi mewah yang popular yang perlu anda lawati apabila anda mahukan kemewahan]

Sushi Tokyo “Takumi Tatsuhiro”

Ia berjarak 3 minit berjalan kaki dari Stesen Shinjuku Gyoemmae Exit 2.

Ia adalah restoran sushi yang dibuka secara bebas oleh seorang jeneral yang mengasah kemahirannya di restoran terkenal “Sushi Takumi” di Yotsuya.

Bahan-bahan dipilih dengan teliti dari pelbagai tempat seperti Toyosu, Hokkaido, dan Kyushu, dan nasi Noto dan cuka merah digunakan untuk shari.

Semasa menghargai teknik tradisional, kerja halus untuk memaksimumkan ciri-ciri ramuan bersinar.

Dalam Kursus Omakase, sebagai tambahan kepada 12 keping nigiri, anda boleh menikmati 10 makanan ringan yang menggabungkan rasa bermusim.

Ia juga menarik bahawa mereka bertindak balas secara fleksibel terhadap permintaan terperinci, seperti saiz Shari dan susunan di mana bahan dibentangkan.

Bahagian dalam kedai mempunyai kaunter yang mengagumkan yang diperbuat daripada satu pinggan cemara Jepun, dan ia adalah ruang yang canggih di mana anda dapat merasakan kehangatan walaupun dalam suasana yang tenang.

Selain kaunter dengan sejumlah 10 tempat duduk, terdapat juga bilik peribadi yang boleh menampung sehingga 6 orang, menjadikannya dihargai oleh mereka yang menggunakannya untuk rundingan perniagaan dan makan malam penting, dan keluarga dengan anak-anak kecil.

Takumi Tatsuhiro

Alamat: Bangunan Gyoen Kelima Sansara 1F, 1-11-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Akses: 3 minit berjalan kaki dari Stesen Shinjuku Gyoemmae Exit 2

Waktu perniagaan: 12:00-14:00/17:00-22:00

Ditutup pada hari Ahad dan Isnin apabila ia adalah cuti umum

TAKUMI Tatsuhiro

Sushi Tokyo “Umi”

Restoran sushi terkenal ini terletak di Minami-Aoyama dan telah menerima 2 bintang Michelin selama 10 tahun berturut-turut.

Ia adalah sebuah kedai yang telah lama ditubuhkan yang mempunyai sejarah lebih dari 40 tahun, dan kini generasi kedua Taisho mewarisi tradisi itu dan menghidangkan sushi Edomae menggunakan bahan-bahan segar yang dipilih dengan teliti dari Tsukiji.

Semua nigiri disajikan pada hidangan pilihan, dan mereka mempunyai rasa yang konsisten dan mewah yang menggunakan bahan-bahan bermusim.

Walaupun menghargai teknik tradisional, menu kreatif menggunakan kaviar domestik eksklusif untuk kedai juga semakin popular.

Bahagian dalam kedai adalah ruang yang tenang dengan hanya 10 tempat duduk kaunter.

Walaupun ia mempunyai gaya yang unik untuk restoran terkenal, keperibadian hangat jeneral itu menarik, dan ia adalah tempat di mana anda boleh berehat dan menikmati sushi tanpa menegangkan bahu anda.

makanan laut

Alamat: Bangunan Sannan 1F, 3-2-8 Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo

Akses: 10 minit berjalan kaki dari pintu keluar 1a Stesen Gaiemmae

Waktu perniagaan: [Isnin/Khamis/hari selepas cuti umum] 17:00-19:00/ 20:00-22:00 [Selasa, Jumaat, Sabtu, Ahad, hari sebelum cuti umum] 12:00-14:00/ 17:00-19:00/ 20:00-22:00

Ditutup pada hari Rabu dan cuti umum

Makanan laut

Bagaimana keadaannya?

Dalam artikel ini, saya menerangkan adab asas ketika makan sushi dan memperkenalkan restoran sushi yang disyorkan di Tokyo mengikut bajet.

Sila nikmati rasa asli di restoran sushi dengan kaunter sebagai hidangan untuk diri sendiri atau merawat orang yang anda sayangi.

Teks oleh Jabatan Editorial AutoReserve

＜ Apa itu AutoReserve＞

Laman Gourmet dengan jumlah restoran tertinggi yang boleh ditempah.

Mari kita nikmati pengalaman kecantikan istimewa di Tokyo!

Jika anda ingin menjadikan perjalanan Tokyo anda lebih istimewa, kami mengesyorkan berehat di salon kecantikan yang baik.

Anda boleh mengalami rawatan berkualiti tinggi yang hanya boleh diterima di Jepun.

Berikut adalah 6 salon yang kami cadangkan terutamanya!

Pengalaman kecantikan di Tokyo

Ebisu/ “SULIR REKA BENTUK RAMBUT DAN KUKU”

Salun kecantikan keseluruhan untuk rambut dan kuku yang terletak di Ebisu, berhampiran Shibuya.

Rawatan berkualiti tinggi dan reka bentuk yang canggih akan mencerahkan hari istimewa anda. Mari kita menonjolkan keindahan sambil berehat di ruang yang tenang.

Butiran

Daikanyama/ “ARC+ Daikanyama (Bahtera)”

Salun rambut yang popular di kawasan Daikanyama.

Kemukakan daya tarikan anda dengan gaya yang menggabungkan trend terkini. Mempunyai pengalaman rambut istimewa di kedai yang bergaya.

Butiran

Kichijoji/ “Tokute Kichijoji”

Mengapa anda tidak mengalami spa kepala di salun rambut yang popular dalam jarak berjalan kaki dari stesen Kichijoji?

Segarkan kulit kepala anda sambil menyembuhkan keletihan kulit kepala anda dengan spa kepala yang hebat ini. Tetapkan semula badan dan minda anda di ruang santai.

Butiran

Ginza/ “Kedai Feruche Ginza (Feruche)”

Salun yang popular di mana anda boleh menikmati pengalaman rawatan kecantikan mewah di kawasan Ginza.

Segarkan kulit dan minda anda di ruang yang mewah. Sila luangkan masa istimewa dengan rawatan terbaik.

Butiran

Oshiage/ “Kedai Oshiage Bilik Estetik Zipangu”

Salun estetik dalam jarak berjalan kaki dari stesen Oshiage.

Kami menyediakan kelonggaran yang mendalam dengan rawatan semua tangan dan menu mengangkat. Mari kita menghilangkan keletihan setiap hari sambil sembuh.

Butiran

Ikebukuro/ “Campurkan!! Kedai Ikebukuro”

Salun estetik berhampiran stesen Ikebukuro.

Kami hampir dengan kebimbangan anda dengan teknologi terkini. Sila luangkan masa yang istimewa.

Butiran