【ホーチミン・旧サイゴン】オススメのベトナム料理のグルメガイド

サイゴンは現在のホーチミン、ベトナム最大の都市です。

活気あふれる街並み、歴史的な建造物、そして何よりその豊かな食文化で知られています。

この記事では、伝統的なベトナム料理をご紹介します。

ベトナム料理の魅力とは？

ホーチミン、旧サイゴンはベトナム南部の文化と経済の中心です。

豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、新鮮で多様な食材が豊富に用いられるサイゴンの料理は、その多彩さで知られています。

代表的なベトナム料理とは？

フォー

この米麺スープは、ベトナム料理の中でも最も有名な料理の一つです。

ホーチミンのフォーはお肉、ハーブ、さっぱりとしたスープが特徴で、一日のどんな時でも楽しむことができます。

バインミー

フランスの影響を受けたこのサンドイッチは、バゲットに様々なお肉、野菜、ハーブを挟んだものです。

ホーチミンでは、このバインミーがストリートフードの代表として親しまれています。

ブンチャー

ベトナムのつけ麺として親しまれているブンチャー。

実はベトナム現地ではフォーよりも人気がある麺料理です。

ホーチミンのブンチャーは、甘みが特徴的でベトナム料理に馴染みが少ない外国からの観光客も食べやすい味わいで人気です。

カオラウ

カオラウはベトナムのホイアン名物の麺料理です。

太い麺の上にハーブや肉をのせ、甘じょっぱいタレを混ぜて食べます。その独特の食感と味わいが魅力です。

ホーチミンの屋台文化の魅力とは？

ベトナム料理の文化を語る上で欠かせないのが、その豊かな屋台文化です。

市内のあちこちに点在する屋台では、手軽に本格的なベトナム料理を味わうことができます。

屋台は、地元の人々の日常に溶け込んでおり、訪れる旅行者にとっては、ホーチミンの生活を間近に感じる貴重な機会となります。

早朝から開店する屋台では、地元の人々が朝食をとる姿が見られ、夜になると、仕事帰りの人々でにぎわいます。

フォーやバインミーといった定番の料理から、ホーチミンならではの独特の料理まで幅広いメニューが楽しめます。

ベトナムでマッサージ

ホーチミンの食文化を体験しよう！

ホーチミンを訪れた際には、単にレストランで食事をするだけでなく、市場を訪れたり、料理教室に参加したりすることをオススメします。

市場では、ホーチミンの日常生活を垣間見ることができるだけでなく、地元の食材の新鮮さや種類の豊富さを直接体験できます。

また、料理教室では、ベトナム料理の基本を学び自宅でその味を再現する方法を習得できます。

ベトナムでマッサージ

ホーチミンの多様な食文化

サイゴンの食文化は、屋台の手軽なストリートフードから、高級レストランに至るまで、幅広い選択肢を提供しています。

地元の人々の日常的な食事から、特別な夜を過ごすための洗練されたディナーまで、サイゴンではさまざまな予算や嗜好に応じた食体験が可能です。

また、ベジタリアンやヴィーガン向けの料理も増えており、さまざまな食のニーズに対応しています。

ホーチミン訪問者へのアドバイス

ホーチミンを訪れる際は、さまざまなタイプのレストランや屋台での食事を体験することをオススメします。

また、市場の訪問やベトナムの料理教室への参加を通じて、ベトナム料理の多様性と食材の豊かさをより深く理解することができます。

地元の料理人や市場での交流を通じて、ホーチミンの食文化に触れることができるでしょう。

ベトナムでマッサージ

最後に

ホーチミンは、その豊かな食文化を通じて、ベトナムの魅力を存分に楽しめるベトナム最大の都市です。

屋台で味わうフォーや、モダンなレストランでの革新的な料理は、ベトナム料理の深い味わいと文化の多様性を象徴しています。

ホーチミンを訪れる際には食を通して、文化と歴史を味わうことをオススメします。

ベトナムでオススメのスパ&マッサージ

ベトナムには多様なマッサージ施設があります。

旅の疲れを癒したい観光客には、都市部のスパやマッサージがおすすめです。

スパでは、伝統的なベトナム式マッサージから、タイ式、スウェディッシュ式、ヘッドスパなど、幅広いスタイルのマッサージを提供しています。

ホーチミン / 「WE SPA」

「WE SPA」では、洗髪からボディマッサージ、美白・アンチエイジングフェイシャルメニューなど幅広いサービス提供しています。

細やかなサービスと高度な技術でお客様からのリピート率も高く、信頼されるサロンとして多くの方に愛されてるスパです。

ホーチミンの賑やかなエリアに位置していますが、店内は静寂に包まれ、リラックスできる空間を演出しています。

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ホーチミン / 「Evolve Wellness Center @Pullman Saigon」

「Evolve Wellness Center」はホーチミン中心部の絶好のロケーションにある5つ星ホテル「Pullman Saigon Hotel」でスパとウェルネスサービスを提供しています。

優れたサービス体験を提供するために、スタッフのホスピタリティ、プロ意識、顧客満足度について常に厳しい基準を設定しているのだとか。

痩身メニューからこだわりのフェイシャルメニュー、スクラブまで幅広いパッケージメニューを提供しています。

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ホーチミン / 「AN’s spa」

観光客にも大人気の、AN’s spaでは、東洋医学にもとづいた指圧マッサージで内側からの健康と心身のリラックスを提供しています。

ベトナムでは珍しい、東洋医学にもとづいた指圧マッサージと、100%オーガニックオイルを使った施術で、人気を集めています。

このヘッドマッサージはストレスや頭痛の軽減、肩や首周りの癒しに特に効果があり、 心身を内部から改善していきます。

店内ではオリジナルの商品を多数取り扱っているためお土産も購入できます。

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ホーチミン / 「Anam QT Spa」

「禅」をテーマにした様々なメニューと非日常的な洗練された空間で、贅沢気分を味わえます。

心とカラダを調和させエネルギーを解放し、感情のバランスを整えてくれるハイレベルなスパです。

天然素材を使ったナチュラルトリートメントが人気です。

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ホーチミン / 「SEN SPA」

SEN SPAは、モダンとクラシックを織り交ぜた、現代的でありながらベトナム伝統の雰囲気を感じる店内で贅沢なスパ体験をすることができます。

約30人のセラピストが専門的な訓練を受け、世界中から訪れるゲストのニーズに応える完璧なスパです。

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ホーチミン /　「MOMIJI Spa」

ホーチミン市の7区にある「MOMIJI Spa」は、モダンな雰囲気が楽しめる空間で人気です。

天然成分を使用したヘアウォッシュ、ボディマッサージ、ホットストーンマッサージなど、さまざまなトリートメントメニューを提供しています。

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ホーチミン / 「Anna Organic Nails Spa 1号店セントラルパーク」

「Anna Organic Nail Spa」では、ハンドケアやフットケアとマッサージサービスを提供しています。

特に人気なネイルは、 100％自然で安全なマニキュアとネイルケア製品を使用しています。

常に新しいトレンドをアップデートしながら、さまざまなスタイルのネイルで現地の方にも大人気。

高品質でプロフェッショナルなサービスを提供しています。

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ダナン / 「Queen Spa」

ダナンの中心地に近い場所にある、スパです。使用するプロダクトやリネンはすべて天然のものを使用するこだわりぶり。

技術力の高いスタッフ、自然を感じられる空間を提供しており、リピーターが絶えない人気のスパです。

特にダナン初のバンブーマッサージとキャンドルマッサージが人気です。

さらにハーブバッグは、ベトナムの貴重なハーブ、新生姜、火山石から作られたホットストーン、様々な花から作られたローションなどといった100％天然素材を使用しています。

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ダナン / 「Moringa Spa」

ダナンのビーチのすぐそばにある「Moringa Spa」は、まだオープンしたばかりの清潔感のあるスパです。

数種類のオーガニックエッセンシャルオイルを使用した名物のマッサージに加え、ドライマッサージもマッサージ初心者には必見です。

ベトナムらしさを感じられる南国ムード漂う店内で癒されてください。

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ダナン /「Levenin Spa」

ダナンの中心地、ダナンのビーチにも使い「Levenin Spa」で、究極のスパ体験でストレスを解消しませんか？

こちらのサロンでは、竹の棒を使って体の経絡にアプローチする伝統的なマッサージや、特別なオイルを使ったアロマオイルマッサージなど、さまざまなマッサージを提供しています。

トリートメントの後には、無料で冷たいお茶と軽食も用意しており、ダナンへの旅を平和で快適に締めくくりましょう。

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ホイアン / 「OAT Spa & Nails Hoi An」

フレンドリーで丁寧なサービスと高いスキルで人気のサロンでは、スパ・ネイル体験ができます。

ネイルのデザインも豊富で、マッサージも大人気！

リーズナブルな価格とアクセスのしやすさで、旧市街の観光の合間にオススメです。

詳細

信頼できるスパでのマッサージは、旅の疲れを癒し、心身の両方をリフレッシュする最高の方法です。

絶品のベトナム料理とともに、地元のマッサージを存分に楽しんでくださいね。

ベトナムでマッサージ