在銀座發現正宗的日本料理！8 間著名懷石料理、蕎麥麵、天婦羅餐廳
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在銀座發現正宗的日本料理！8 間著名懷石料理、蕎麥麵、天婦羅餐廳
有許多日本料理重視日本獨有的四季。
只有每個季節都能享用的「時令」食材與廚師的味道結合在一起的味道，真的可以說是日本料理的真正精髓。
在本文中，我們將介紹可以從美食熱點銀座地區感受到季節的著名日本餐廳。
高端的日本餐廳和可以在櫃檯享用的天婦羅餐廳是主要的，但我也從與天婦羅密切相關的老字號蕎麥麵和烏冬面店中選擇。
在搜索日本餐廳時，請使用它作為參考。
在銀座的 5 大日本料理和天婦羅餐廳，品味和氣氛絕佳
銀座地區特別擁有東京許多頂級商店。
特別是，有一種形象稱，如高檔的日本餐廳，日本餐廳和櫃檯天婦羅餐廳的門檻很高，而且很難進入某個地方。
以下是一些銀座推薦的日本餐廳，這些餐廳很高級，但很容易前往。
我們精心挑選了 5 間日本料理和天婦羅餐廳，您可以期待一流的口味和周到的客戶服務。
銀座日本料理「小熊」
這是一家由多家日本餐廳培訓的廚師經營，包括位於新橋著名的京都料理餐廳「Kyomi」。
充分利用食材的口味很重要，我們提供精緻的產品，使您可以享受大量稀有成分和天然成分。
在 Omakase 套餐中，您可以根據季節享用各種各樣的菜單，例如蛋糕，鱈魚奶，龍葉蟹和京都牛柳。
根據季節，您還可以享用三島牛沙朗，每年僅出貨幾頭。
精心挑選的船隻和菜餚的美麗佈置，以及難以獲得的日本清酒也是其中一個景點之一。
這是一家正統日式餐廳，但室內很時尚。
在白色彎曲的天花板下，您還可以近距離看到廚師的手工藝品。
小熊
地址：東京都中央區銀座 5-5-13 坂口大廈 3 樓
交通方式：從地鐵銀座站 B5 出口步行 3 分鐘
營業時間：下午 6 時至晚上 23 時
星期日、公眾假期、第一、第三、第五個星期六休息
銀座日式餐廳「奧里吉布」
這家日式餐廳位於銀座南木通一棟建築的地下 1 樓。
我們重視使用美味和滋養的食材，並使用深湯和時令高品質食材準備了豪華套餐。
此外，他們在日本餐廳「淺田」負責的手工蕎麥麵也非常受歡迎。我們還推薦經老闆親自品嚐精心挑選的葡萄酒。
店內的柏樹櫃檯只有 7 個座位，由舒適的照明照明照明，店主一個人一個人娛樂。
櫃檯和桌子的設計設計可以在同一個高度，從而「重視客人之間的距離」，因此您可以近距離看到仔細的手工和刀具處理。
烹飪澀
地址：東京都中央區銀座 2-4-19 千里肯大廈 B1F
交通方式：從東京 Metro 地鐵有樂町線銀座一丁目站步行 1 分鐘
營業時間：下午 6 時至晚上 24 時
定期假期：不定期假期
銀座日本料理「銀座」
這是一家由高知的主廚經營的日本餐廳。
它的總部位於高知，並擴展到神戶，東京甚至西班牙。
休閒氛圍相對容易來訪，您可以享用 10,000 日元起的晚餐套餐。
（* 課程費用等可能會根據季節而變化）
我們使用來自全國各地的精心挑選食材，包括從高知縣飛來的新鮮魚。
充分發揮食材的原始風味，每個月都在最佳狀態和最佳時間提供美味的食材。
另一個好點是，您可以與主廚一起享用當地的清酒。
商店內部配有 L 形櫃檯座位，為每個客人座位設有劇院般的燈光照明，並設有一個完全私人的房間，可容納 2 至 8 人。
銀座茶屋（銀座伊佐利亞）
地址：東京都中央區銀座 2-11-2 銀座 2112 大樓 B1F
交通方式：從東京 Metro 地鐵有樂町線銀座一丁目站 11 號出口步行 1 分鐘
營業時間：下午六時至晚上十時
定休日：星期日
銀座天婦羅「元竹」
這是一家歷史悠久的天婦羅餐廳，成立於 1914 年，在銀座擁有 100 多年的歷史。
目前的老闆是第四代，在築地的一家日本餐廳磨練了他的技巧後，他在 2018 年接手了這家商店，當第三代退休。
在江戶時代傳承的保存技術的同時，我們提供具有獨特的創造力，並不受傳統約束的菜餚，例如將小花田融入天婦羅食材中。
時令食材經過精心挑選，而來自古老的「關根油店」的芝麻油被用作油炸油。
鹹味的天婦羅蓬鬆，輕盈，您可以感受到食材的味道，一旦您嘗試一下，您就不會忘記它。
它繼續吸引許多美食家。
商店內部是一個貼心的壽喜屋風格的空間，只有 8 個白色木製櫃檯座位。
還可供 5 至 8 人的私人預訂。
銀座天婦羅「天婦羅近藤」
這是一家著名的天婦羅餐廳，由老闆從小時在著名的老名餐廳「天婦羅和北山上」擔任主廚的老闆經營，擁有超過 20 年的經驗。
他們擁有 50 年的工匠經驗，作為米其林常客人而聞名，因其可靠的技術和好奇的精神而在國內和國際上獲得了高度的讚譽。
這家餐廳的天婦羅的吸引力在於它的質地輕盈和工藝，使食材的原始風味更顯出。
我們重視天婦羅的一種「蒸菜」，在使麵糊盡可能薄的同時，它不會失去食材的味道和鮮味。
商店內部是一個簡單的空間，廢物已經被削減，並存在一個尊貴的氛圍。
其中一個吸引力的是老闆的個性，他是被稱為日本美食世界的大師，但他的態度也很溫柔。
近藤天婦羅
地址：東京都中央區銀座 5-5-13 坂口大廈 9 樓
交通方式：從東京地鐵銀座站 B5 出口步行 3 分鐘
營業時間：12 時至下午 3 時/下午 5 時至晚上 20 時 30 分
星期日休息（如果星期一為公眾假期則休息）
品嚐銀座歷史悠久的商店的風味。3 間著名的烏龍麵和蕎麥麵餐廳
銀座是東京最新潮流聚集在一起的城市，新商店逐漸出現。
在這種情況下，您可以享受老牌商店的口味的商店正在越來越受歡迎。
在這裡，我們將介紹 2 間在銀座經營歷史悠久的蕎麥麵店，以及歷史悠久的烏冬面直接管理的商店。
銀座蕎麥麵「銀座長泉」
這是一家歷史悠久的受歡迎的蕎麥麵店，成立於 1935 年。
以鴨肉的創造者而聞名，因其多汁和柔軟的蕎麥麵的精緻組合而吸引了許多人，而且 100％ 國產的鴨肉的味道脫穎而出。
在北海道自己的農場上種植的高品質棕蕎麥麵，用於蕎麥麵粉。
用磨石磨碎的蕎麥粉是在店內手工製作，並且提供了充滿傳統技術和承諾的美味杯子。
略微綠色的麵條證明它們與高營養的 Hyrutin 混合而成。
通過吃富含不飽和脂肪酸的鴨子，您可以期待預防高血壓和貧血，美化皮膚，緩解壓力的作用。
銀座蕎麥麵店的形象是門口很高，但這家餐廳擁有一個輕鬆的老式空間。
這裡的價格為 1,300 日元，90 分鐘的無限暢飲套餐菜單從 4,000 日元起。
（* 課程費用等可能會根據季節而變化）
銀座長泉
地址：東京都中央區銀座 1-21-15
訪問：
營業時間：
定期假期：
銀座蕎麥麵「日本橋屋布銀座店」
成立於 1902 年。
這是一家餐廳，您可以在從銀座站步行僅 3 分鐘的便利位置，可以在這裡享用歷史悠久的老字號蕎麥麵餐廳「日本橋矢武急」的傳統風味。
通過精心煮熟的特製厚刨魚製成的湯頭，是傳承了 4 代傳統的傳統風味。
自江戶時代以來一直持續的「外兩蕎麥麵」一起推出最好的國產蕎麥麵粉。
由於蕎麥麵的比例高於典型的日町蕎麥麵，因此您可以享受更加美味的味道。
招牌菜單是「黑布塔咖哩南板（1,540 日元）」，這裡有乾白羊肉湯與香料完美融合在一起。
口味從普通，乾燥和非常乾，而鹿兒島的黑豬肉用於肉。
另外，6380 日元套餐，共可以享用 7 種菜餚以及天婦羅等時令菜餚也很受歡迎。
（* 課程費用等可能會根據季節而變化）
銀座商店是一個帶有奢華感的現代日式空間，配備了半私人房間和通過窗簾分隔的完全私人房間。
日本橋屋布銀座店
地址：東京都中央區銀座 3-3-6 銀座森田大廈 B1F
交通：從銀座線銀座站 B2 出口步行 3 分鐘/從有樂町線銀座一丁目站步行 3 分鐘
營業時間：[星期一、星期二、星期三、星期四、五] 11:00-15:00/17:00-22:00/[星期六、日、節假日] 11:00-15:30/17:00-22:00
定期假期：無（※ 僅在新年假期休息）
銀座烏冬面「銀座佐藤洋介」
「稻庭烏龍麵」自 1665 年以來一直被市子傳承。
這是一家歷史悠久的烏龍麵餐廳，由第二代佐藤洋介於 1860 年創立，他特別教授了這種技術。
這是一家主要在秋田營業的商店，銀座店這是東京都地區第一家直接管理的商店。
「稻庭烏龍麵」以手工製作品而聞名，因其質感光滑，質地強烈，口感輕鬆感受到了許多獎項。
在麵條的質量上毫不妥協，而且可以搭配醬油湯和芝麻味噌湯一起享用的簡單「seiro」正在越來越受歡迎。
此外，為了傳播稻庭烏冬面的魅力，他們正在開發各種各樣的菜單，例如天婦羅烏冬面，梅子烏冬面和熱球烏冬面。
您還可以享用「泰式咖哩烏冬面」等獨特的菜餚。
內部擁有銀座典型的典雅氣氛，除了可以輕鬆放鬆身心的桌椅外，還有私人箱座位、露營座位和半私人房間。
有一個空間，您可以根據自己的需求舒適地度過時光。
銀座佐藤洋介
地址：東京都中央區銀座 6-4-17 伊豆本館 1 樓
交通方式：從銀座線銀座站步行 3 分鐘
營業時間：[星期一、星期二、星期三、星期四、五] 11:30 至 15:00/17:00 至 22:00/[星期六及日] 11:30 至 15:00/17:00 至 21:00
休息日：奧本、年末年初
也受外國人歡迎！可以體驗茶懷石料理的南青山的一個地方
從銀座展開雙腿，展現正宗茶懷石料理我還建議盡情享受它。
從銀座站乘坐東京地鐵銀座線 15 分鐘車程，表參道地區的「南青山立線」提供一個課程，您可以在此享受時令茶懷石和傳統茶道文化的課程。
這是一個由 18 世代伊本人指導的日本風格茶道的課程，但重點是沒有禮儀或衣服的規則，也不需要坐直。
僅限午餐一種相對輕便的套餐，您可以享用一湯和三道菜，並提供淺棕色茶您也可以享受它。
外國人也可以輕鬆體驗它作為觀光的延伸，所以如果您有興趣，請不要錯過它。
南青山現在
地址：東京都港區南青山 5-12-4 善嘉樓 B1F
交通方式：從東京 Metro 地鐵銀座線表參道站 B1 出口步行 5 分鐘
營業時間：11 時 30 分至下午 3 時/下午 5 時至晚上 10 時
休息日：年末年初
怎麼樣？
在本文中，我們精心挑選了銀座 8 間推薦的日本餐廳，從高級而易於光顧的日本餐廳，到可以在這裡享用老字號店的味道而不用擔心肩膀的蕎麥麵店。
如果有一家您感興趣的商店，請務必訪問它。
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我還推薦在銀座享受美容體驗！
銀座擁有一系列高級沙龍，適合高檔區域。
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我們希望您在銀座享受美好的住宿。
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位於銀座市中心的美容體驗沙龍，結合傳統的日本草藥和最新技術。
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銀座/「福爾圖納銀座」
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門前中町（銀座/東京車站周邊）/「自由」※ 僅限女士
這間沙龍距離東西線和大江戶線門前中町站有 2 分鐘的步行路程。
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