2024-10-05

Tôi biết mọi thứ về okonomiyaki! Hướng dẫn cơ bản mà người mới bắt đầu và người chơi nâng cao có thể thưởng thức

WellBe Inc.

Tôi biết mọi thứ về okonomiyaki! Hướng dẫn cơ bản mà người mới bắt đầu và người chơi nâng cao có thể thưởng thức

Okonomiyaki là một món ăn đặc biệt nổi tiếng ở Hiroshima và Osaka, Nhật Bản.

Trong bài viết này, tôi sẽ cho bạn biết tất cả về sự hấp dẫn của “okonomiyaki.”

Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu các công thức nấu ăn okonomiyaki được đề xuất ở cuối, vì vậy hãy tiếp tục theo dõi cho đến khi kết thúc.

Okonomiyaki là gì?

Okonomiyaki là một món ăn địa phương của Nhật Bản, trong đó các nguyên liệu như bắp cải, hành lá, thịt lợn, mực và tôm được thêm vào bột bột và nướng trên đĩa sắt.

Nó thường được thưởng thức với nước sốt, sốt mayonnaise, bột bonito khô, chậu rửa xanh, v.v.

Các loại okonomiyaki là gì?

Có hai loại okonomiyaki: kiểu Kansai và phong cách Hiroshima.

Hương vị rất khác nhau, nhưng có sự khác biệt trong cách nêm nước sốt và cách nấu.

Tôi sẽ giới thiệu chi tiết về các loại và sự khác biệt giữa phong cách Hiroshima và phong cách Kansai.

Okonomiyaki kiểu Kansai

Kansai-style Okonomiyaki — Okonomiyaki kiểu Kansai

Okonomiyaki kiểu Kansai là một phong cách mà tất cả các thành phần được trộn và sau đó nướng.

Trộn tất cả mọi thứ, chẳng hạn như bắp cải và tenkasu, vào bột và nướng.

Sau khi chín, lật nó lại và nấu đều khắp nơi.

Okonomiyaki kiểu Kansai được đặc trưng bởi lớp hoàn thiện đầy đặn của nó.

Khoai mỡ đôi khi được nhào vào bột để làm cho nó đầy đặn hơn.

Ở Kansai, nơi văn hóa bột mì đang lan rộng, chẳng hạn như takoyaki, có nhiều loại okonomiyaki khác, được mọi người yêu thích.

Okonomiyaki kiểu Hiroshima

Hiroshima-style Okonomiyaki — Okonomiyaki kiểu Hiroshima

Okonomiyaki kiểu Hiroshima là một phong cách nướng nguyên liệu thành từng lớp.

Xếp bột, bắp cải, giá đỗ, mì và cuối cùng là trứng.

Một đặc điểm chính của okonomiyaki kiểu Hiroshima là có mì trong số các thành phần.

Sau đó, lật nó lại, và bắp cải kẹp giữa bột và vỉ nướng được hấp để làm nổi bật vị ngọt của bắp cải.

Phương pháp nấu okonomiyaki kiểu Hiroshima này là chủ đạo, nhưng có những phương pháp nguyên bản khác tùy thuộc vào khu vực.

Okonomiyaki kiểu Osaka và okonomiyaki kiểu Hiroshima bao gồm bột cơ bản, sự khác biệt trong cách cắt bắp cải làm nguyên liệu chính, sự hiện diện hay vắng mặt của mì, sự khác biệt trong phương pháp nấu và sự khác biệt về nước sốt.

Hãy thử tìm kiếm “okonomiyaki” yêu thích của bạn.

Làm thế nào để làm okonomiyaki?

Công thức Okonomiyaki kiểu Kansai cơ bản

Thành phần: 200g bột mì, 150ml nước, 1 quả trứng, 400g bắp cải, 100g bụng lợn, tempura, hành lá và tùy ý mực hoặc tôm.

phương pháp

1: Thêm nước từng chút một vào bột và trộn. Sau khi mịn, thêm trứng và trộn đều.

2: Thêm bắp cải cắt nhỏ, tenkasu và hành lá vào bột và trộn đều.

3: Thêm dầu vào vỉ nướng nóng, đổ bột vào, đặt bụng lợn lên trên và chiên trên lửa vừa.

4: Khi bề mặt cứng lại, lật nó lại, đậy nắp và hấp nó.

5: Khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu, phục vụ trên đĩa và phủ lên trên với nước sốt, mayonnaise, bột bonito khô và chậu rửa xanh như mong muốn.

Một số mẹo để thưởng thức okonomiyaki là gì?

Okonomiyaki là một món ăn mà bạn có thể thưởng thức quá trình làm nó.

Nó cũng được đánh giá rất cao như một món ăn tiệc tại nhà.

Dưới đây là một vài lời khuyên, vì vậy hãy chắc chắn thử chúng.

Thưởng thức sự đa dạng của các thành phần

Hãy thử thêm không chỉ thịt lợn, mà còn cả các thành phần bạn chọn, chẳng hạn như mực, tôm, phô mai, ngô và mochi.

Bạn có thể thưởng thức các biến thể vô tận tùy thuộc vào sự kết hợp của các thành phần.

Chú ý đến độ dày của vải

Nếu bột quá dày, bên trong sẽ dễ bị cháy, và nếu quá mỏng, các thành phần sẽ không được hỗ trợ đầy đủ.

Nướng ở độ dày phù hợp là chìa khóa cho sự ngon miệng.

Cách chọn nguồn

Nước sốt okonomiyaki đặc biệt làm tăng hương vị.

Nếu bạn thích vị ngọt, tôi khuyên bạn nên thêm một chút nước sốt Worcestershire.

Tận hưởng mức độ nấu ăn

Kết cấu cũng thay đổi tùy thuộc vào cách nấu chín.

Về cơ bản, bên ngoài giòn và bên trong mịn, nhưng bạn có thể điều chỉnh nó theo sở thích của mình.

Okonomiyaki rất nóng, vì vậy hãy cẩn thận khi ăn mới nướng.

Ngoài ra, hãy lưu ý các dị ứng tiềm ẩn do một số thành phần nhất định và chọn thành phần cẩn thận khi làm tại nhà.

Khi nấu ăn tại nhà, điều quan trọng là phải đảm bảo thông gió đầy đủ.

Biến thể khu vực là gì?

Okonomiyaki có nhiều phong cách khác nhau tùy thuộc vào khu vực.

Phong cách Osaka và Hiroshima nổi tiếng nhất, nhưng các khu vực khác trong vùng Kansai cũng có phong cách độc đáo riêng.

Ví dụ, phong cách với mì gọi là “yaki hiện đại” cũng rất phổ biến.

Bằng cách biết sự khác biệt giữa các vùng, bạn có thể tận hưởng sự đa dạng của okonomiyaki sâu sắc hơn.

tóm lược

Okonomiyaki là một món ăn truyền thống của Nhật Bản với sự đa dạng và chiều sâu vô tận trong sự đơn giản của nó.

Tất nhiên, tôi khuyên bạn nên nấu ăn tại nhà, cũng như ăn và so sánh okonomiyaki từ khắp nơi trên Nhật Bản.

Một trải nghiệm làm đẹp cũng được khuyến khích khi đến thăm Nhật Bản!

Tìm một địa điểm ở Nhật Bản nơi bạn có thể trải nghiệm các liệu pháp làm đẹp như mát-xa, móng tay và thẩm mỹ để chữa lành sự mệt mỏi của chuyến đi của bạn là một phần của chuyến tham quan.

Dưới đây là một vài tiệm mà tôi giới thiệu cho những người đặc biệt về công nghệ và chất lượng.

Ginza/ “Cửa hàng chăm sóc móng tay Mani Ginza”

maninail　ginza — Ginza/ “Cửa hàng chăm sóc móng tay Mani Ginza”

Mở cửa lúc 9 giờ sáng! Cách ga Ginza 5 phút đi bộ, đây là một tiệm chăm sóc móng nổi tiếng, nơi bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về móng.

Móng tay và chân có thể được thực hiện đồng thời. Đối với những người quan tâm đến gánh nặng của móng gel, chúng tôi đã chuẩn bị một số loại sơn gel “không cạo”, shellac, chăm sóc móng tay, chăm sóc chân, v.v.

Được đề xuất cho những người lần đầu tiên thử nghệ thuật móng tay, cũng như những người tìm kiếm sự chăm sóc đặc biệt. Chăm sóc nam giới cũng có sẵn, vì vậy nó cũng phù hợp với các cặp vợ chồng.

Ginza/ “Head Concierge Cửa hàng Ginza”

head CONCIERGE Ginza — Ginza/ “Head Concierge Cửa hàng Ginza”

Một cửa hàng đặc sản spa, nơi một nhóm các chuyên gia có trình độ quốc gia dẫn đến “giấc ngủ tuyệt vời”.

Đó là một kỹ thuật nhấn các điểm áp lực trên đầu được gọi là phương pháp tiếp cận cơ sâu, dẫn đến giấc ngủ cuối cùng.

Có thể mong đợi nhiều tác dụng khác nhau, chẳng hạn như “giảm chứng mất ngủ”, “cải thiện cứng vai”, “phục hồi sau mỏi mắt” và “chống lão hóa”.

Tận hưởng spa đầu đỉnh cao vượt xa sự thư giãn.

Akihabara, Kanda, Awajicho/ “Thẩm mỹ & Thư giãn WELLFIT” *Chỉ dành cho phụ nữ

Esthetics & Relaxation WELLFIT — Akihabara, Kanda, Thị trấn Awaji/“ Thẩm mỹ & Thư giãn WELLFIT”

Kanda, Awaji và Akihabara cũng nằm trong khoảng cách đi bộ.

“Estetic & Relaxation WELLFIT”, một thẩm mỹ viện tài năng có sự tham gia của các chuyên gia thẩm mỹ và trị liệu chuyên nghiệp

Phương pháp điều trị này cũng có thể được sử dụng để điều chỉnh vùng chậu, khuôn mặt nhỏ, da đẹp, spa đầu và chăm sóc thai sản.

Đây là một thẩm mỹ viện mạnh mẽ đã được xuất bản trên hơn 50 tạp chí làm đẹp và tạp chí chuyên ngành. Hãy tận hưởng công nghệ tiên tiến nhất của ngành.

Ikebukuro/ “Trộn lên!! Cửa hàng Ikebukuro”

mixup ikebukuro — Ikebukuro/ “Trộn lên!! Cửa hàng Ikebukuro”

Nằm cách Ikebukuro khoảng 10 phút đi bộ, thẩm mỹ viện này cung cấp nhiều liệu pháp chăm sóc da mặt hiệu quả cho lỗ chân lông, làn da đẹp, nâng cơ và chống lão hóa.

Đối với phương pháp điều trị cơ thể, bạn có thể chọn giữa các khóa học giảm béo hoặc thư giãn. Bạn có thể chăm sóc toàn bộ cơ thể theo tình trạng trong ngày.

Jimbocho, Akihabara/ “Cửa hàng CREBIA Jimbocho” *Chỉ dành cho phụ nữ

crebia　jinbocho — Jimbocho, Akihabara/ “Cửa hàng CREBIA Jimbocho”

Một thẩm mỹ viện giảm béo dẫn đến kết quả dễ dàng! Đội ngũ nhân viên có tay nghề cao và giàu kinh nghiệm được ưa chuộng.

Đó là một thẩm mỹ viện tài năng, là một đồng minh mạnh mẽ cho những phụ nữ muốn ăn kiêng.

Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đề xuất một thực đơn phù hợp với cơ thể và mối quan tâm của mỗi người, để bạn có thể đến gần hơn với cơ thể lý tưởng của mình mà không gặp khó khăn, không lãng phí và hiệu quả.

Oshiage (Asakusa, Tokyo Skytree)/“Cửa hàng Oshiage Phòng thẩm mỹ Zipangu”

Zipangu Esthetic Room Oshiage — Oshiage (Asakusa, Tokyo Skytree)/“Cửa hàng Oshiage Phòng thẩm mỹ Zipangu”

Thẩm mỹ viện nằm gần TOKYO SKYTREE, ngay cạnh ga Oshiage.

Chúng tôi đã chuẩn bị nhiều thực đơn chăm sóc da mặt với trọng tâm là kết quả và chúng tôi cung cấp các phương pháp điều trị phù hợp với mối quan tâm về làn da của từng khách hàng.

Tất cả các chuyên gia thẩm mỹ của chúng tôi có hơn 10 năm kinh nghiệm sâu rộng.

Thẩm mỹ viện này được khuyên dùng cho những ai quan tâm đến việc nâng cơ lặp đi lặp lại, chăm sóc lão hóa, lỗ chân lông mở và làn da thô ráp.

Kyoto/ “Cửa hàng chăm sóc móng tay Mani Kyoto”

Chỉ cách ga Gojo ở Kyoto 1 phút đi bộ, nơi hoàn hảo để nghỉ ngơi giữa các chuyến tham quan.

Một tiệm nail tự hào có dịch vụ cẩn thận đã nhận được đánh giá cao.

Tiệm làm móng này cũng gợi ý màu sắc hoàn hảo cho màu da và sở thích của bạn.

Osaka/ “bellissimo”

Một thẩm mỹ viện tập trung vào kết quả, nằm ngay cạnh ga “Fukushima” của Osaka và có đội ngũ nhân viên am hiểu và giàu kinh nghiệm.

Tiệm này được khuyên dùng cho những người có vấn đề về da đầu như chế độ ăn uống, cứng và/sưng hoặc rụng tóc.

Chúng tôi cung cấp một thực đơn thư giãn tuyệt vời, chẳng hạn như máy giảm béo, mát-xa dầu, spa đầu, chăm sóc rụng tóc và thực đơn chăm sóc mọc tóc.

Vì đây là một phương pháp điều trị gần gũi với mỗi người trong phòng riêng, bạn có thể yên tâm nhận được nó.

Osaka/ “Phòng khám Châm cứu và Moxibustion Chiropractic Watanabe”

WATANABE SHINKYU-SEITAIIN — “Phòng khám Châm cứu và Moxibustion Watanabe”

Nếu bạn đang tìm kiếm phương pháp châm cứu và điều trị thao túng chất lượng cao, tôi khuyên bạn nên sử dụng thẩm mỹ viện này.

Chúng tôi giỏi trong việc cải thiện thể chất và điều trị đau và tê, đồng thời chúng tôi cung cấp phương pháp điều trị an toàn cho những người có nhiều vấn đề khác nhau.

Hãy trải nghiệm cách xử lý cẩn thận và kỹ năng kỹ thuật cao của chúng tôi.