11 Kedai Kopi Barat/Perancis/Retro di Ginza! Nikmati rasa restoran lama dan hidangan moden

11 Kedai Kopi Barat/Perancis/Retro di Ginza! Nikmati rasa restoran lama dan hidangan moden

Ginza adalah sebuah bandar dewasa dengan banyak butik mewah, restoran teratas, dan kedai lama terkenal.

Kali ini, di bawah tema “rasa lama dan hidangan moden” di Ginza, kami akan memperkenalkan 11 pilihan, dari restoran Barat klasik hingga restoran Perancis asli dengan koki terkenal, dan kedai kopi retro Showa.

Sila gunakannya semasa mencari restoran di Ginza.

Restoran gaya Barat yang lama ditubuhkan di Ginza yang telah disukai sejak era Showa

Sebagai makanan Barat gaya Jepun, “makanan Barat” kini sudah biasa.

Sebagai titik permulaan, terdapat hubungan yang mendalam antara Ginza dan makanan Barat, kerana “potongan daging babi” yang diciptakan oleh Ginza Rengatei selalu disebut sebagai contoh.

Di sini, kami akan memperkenalkan 5 restoran Barat yang telah lama ditubuhkan di Ginza yang telah lama disukai sejak era Showa.

Restoran gaya Barat yang lama ditubuhkan “Mikawaya” di Ginza

Sudah lebih 70 tahun sejak ia dibuka di Ginza 4-chome.

Ia adalah restoran gaya Barat yang terus mengekalkan rasa tradisional yang telah diserahkan sejak ia ditubuhkan.

Generasi pertama belajar dari “Sally Weil,” yang terkenal kerana membawa masakan Barat asli ke Jepun, dan setia telah mewarisi ajaran itu sejak itu.

Rebusan daging lembu dengan sos demi-glace tradisional yang indah dan udang segar semula jadi goreng dengan adunan rangup adalah hidangan popular yang menarik banyak pelanggan berulang.

Selain itu, anda boleh menikmati pelbagai menu, seperti stik hamburger berair, kroket krim ketam yang kaya, dan rebusan tan.

Kursus yang paling popular adalah kursus 7,700 yen dengan semua 4 hidangan terhad kepada makan tengah hari.

Anda boleh memilih antara rebusan daging lembu dan stik hamburger sebagai hidangan utama, dan ia dilengkapi dengan kroket ketam, potage jagung, pencuci mulut, dan juga kopi.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Mikawaya

Alamat: 4-7-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 2 minit berjalan kaki dari Stesen Tokyo Metro Ginza

Waktu perniagaan: 11:00 hingga 21:00

Percutian biasa：-

Mikawaya

Restoran gaya Barat Ginza yang telah lama ditubuhkan “Rengatei”

Restoran gaya Barat yang ditubuhkan pada tahun 1895.

Ia adalah kedai yang telah lama ditubuhkan yang telah merancang menu makanan Barat standard yang kini sudah biasa, seperti telur dadar, potongan daging, daging lembu, dan udang goreng.

Potongan daging babi mempunyai rasa yang menyegarkan walaupun besar dengan memotong lemak dari daging.

Omurice adalah gaya klasik di mana nasi saus tomat dibalut dengan telur, dan saus tomat digunakan bukannya demi-glace untuk sos.

Anda boleh menikmati rasa yang tidak berubah walaupun selepas hampir 130 tahun.

Walaupun kedai itu dibina semula untuk bertepatan dengan Olimpik 1964, beberapa batu bata lama dari masa ia ditubuhkan kekal di dinding, mewujudkan suasana retro.

Tempahan tidak mungkin dilakukan, jadi ada kalanya orang berbaris sebelum dibuka atau pada tengah hari, tetapi jika anda ingin menikmati masakan Barat yang asli, jangan ketinggalan.

Rengatei

Alamat: 3-5-16 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 3 minit berjalan kaki dari pintu keluar A10 atau B1 Stesen Ginza di Tokyo Metro Ginza Line

Waktu perniagaan: 11:15 hingga 15:00/17:30 hingga 21:00

Cuti biasa: Ahad

Klik di sini untuk membuat tempahan untuk Rengatei

Rengatei

Restoran gaya Barat Ginza yang telah lama ditubuhkan “Restaurant Azuma”

Restoran gaya Barat ditubuhkan pada tahun 1946.

Walaupun ia adalah kedai yang telah lama ditubuhkan, ia selesa dan senang dikunjungi, dan orang asing juga sangat dialu-alukan.

Kami menawarkan pelbagai menu makanan Barat di mana anda boleh menikmati rasa kuno, seperti kroket Neapolitan dan krim, telur dadar tebal rebus, dan makan tengah hari untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Pada waktu malam, kursus 6,600 yen dengan all-you-can-minum selama 2 jam sangat popular.

Kami mempunyai barisan menu popular dari restoran, seperti “jujuyaki” khas dan steak hamburger dari masa ia ditubuhkan.

(*Yuran kursus dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim)

Restoran Azuma

Alamat: Bangunan Nishiroku 1F, 6-7-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 3 minit berjalan kaki dari pintu keluar B5 dari stesen kereta bawah tanah Ginza

Waktu perniagaan: [Isnin, Selasa, Rabu, Khamis, Jumaat, Sabtu] 11:30 hingga 21:50/[Ahad dan cuti] 11:30 hingga 21:20

Ditutup: cuti akhir tahun dan Tahun Baru

Restoran Azuma

(* Tempahan waktu makan tengah hari tidak mungkin)

Restoran gaya Barat Ginza yang lama ditubuhkan “Shiseido Parlor Ginza Main Store”

Restoran di mana anda boleh menikmati masakan Barat asli dalam suasana yang elegan.

Restoran ini dibuka pada tahun 1928 dan menawarkan menu tradisional Barat yang telah diserahkan oleh koki berturut-turut.

Terdapat menu seperti “kroket daging” yang dirancang oleh ketua koki ke-3, rebusan daging lembu, dan telur dadar yang dibuat dengan resipi yang tidak berubah sejak syarikat itu ditubuhkan, yang semuanya terkenal mempunyai tahap kesempurnaan yang sangat baik.

Keindahan persembahan juga telah menerima ulasan yang hebat. Salon de Café di tingkat 3, di mana anda boleh menikmati parfait bermusim, juga popular.

Kedai Utama Shiseido Parlor Ginza

Alamat: Bangunan Tokyo Ginza Shiseido 4F/5F, 8-8-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: Kira-kira 7 minit berjalan kaki dari Stesen Ginza di Tokyo Metro Ginza/5 minit berjalan kaki dari Stesen Shimbashi di Laluan Ginza

Waktu perniagaan:

Cuti biasa:

Kedai Utama Shiseido Parlor Ginza

Restoran gaya Barat Ginza yang telah lama ditubuhkan “Silver Tower”

Ditubuhkan pada tahun 1955, ini adalah kedai khusus rebusan daging lembu bersejarah.

Ia juga dekat dengan Teater Kabukiza, jadi ia telah disayangi oleh banyak pelakon.

Ia adalah sebuah kedai yang dibuka setelah mengubahsuai gudang 3 tingkat yang dibina sebelum perang, dan mengekalkan sisa-sisa kuat era Showa.

Kami menghargai rasa yang belum berubah sejak penubuhan kami, dan menu hanya termasuk rebusan dan gratin.

Terdapat 4 jenis rebusan yang tersedia: daging lembu, lidah, dan sayur-sayuran, semuanya dididihkan begitu lembut sehingga daging dapat dipotong dengan penyepit.

Dengan mengeluarkan lye dengan teliti, ia mempunyai rasa yang kaya namun menyegarkan.

Bahan-bahan juga mengubah pembekal bergantung pada musim, jadi komitmen koki bersinar.

Menara Perak

Alamat: 4-13-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 2 minit berjalan kaki dari Tokyo Metro “Stesen Higashi-Ginza”

Waktu perniagaan: 11:30 hingga 20:00

Ditutup: cuti akhir tahun dan Tahun Baru

Menara Perak

Restoran Perancis yang popular yang dikendalikan oleh koki terkenal

Banyak koki terkenal yang telah mengasah kemahiran mereka di dalam dan luar negara juga telah berkembang ke Ginza, yang merupakan lokasi utama untuk restoran.

Di sini, kami akan memperkenalkan 3 restoran Perancis yang dipilih dengan teliti, termasuk restoran dengan koki yang telah belajar di restoran berbintang Michelin di Perancis yang asli, dan restoran terkenal yang telah menerima 1 bintang sendiri.

Restoran Perancis “Le Jardin des Savours” di Ginza

Restoran Perancis kaunter di mana anda boleh menikmati masakan Perancis kreatif yang elegan.

Keiji Nakazawa telah melatih di pelbagai restoran, termasuk restoran tiga bintang di Paris, dan mempunyai lebih 40 tahun pengalaman sebagai koki, menunjukkan kemahirannya.

Dikenali sebagai gergasi di dunia masakan Perancis dan kagum dengan “Michel Bras,” yang juga bapa saudara restoran, kami menghargai cara menggunakan herba dan sayur-sayuran, dan menggabungkan daging dan ikan bermusim untuk membuat hidangan kreatif.

Khususnya, kami berbangga dengan hidangan truffle kami, hidangan permainan yang menggunakan teknik penuaan sepenuhnya, dan hidangan menggunakan fillet daging lembu yang dipilih khas A5.

Juga, pinggan “Michelle Blass Special Hot Vegetables” yang menampilkan 40 jenis herba, sayur-sayuran dan cendawan adalah permata yang popular.

The Garden des Savours

Alamat: Bangunan Ginza Yamamoto B1F, 6-16-11 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: Kira-kira 3 minit berjalan kaki dari Stesen Higashiginza di Laluan Hibiya dan Laluan Asakusa

Waktu perniagaan: [Isnin/Selasa/Khamis/Jumaat] 11:30 hingga 14:30/17:30 hingga 23:00 [Sabtu/Ahad/Cuti] 11:30 hingga 15:00/18:00 hingga 23:00

Cuti biasa: Rabu

The Garden des Savours

Ginza Perancis “Makanan Barat TCC GINZA”

Ini adalah restoran di mana anda boleh menikmati masakan tradisional Barat dengan teknik Perancis yang sangat baik.

Ketua Chef Nobuo Wakabe adalah orang yang mengasah kemahirannya di restoran berbintang 2 Michelin Barat dan berkhidmat sebagai koki makanan Barat di “Yamanoue Hotel” yang berprestij, yang disayangi oleh banyak penulis hebat pada tahun 2021.

Kami menyajikan makanan Barat klasik dan moden seperti telur dadar, udang goreng, dan hamburger dengan menuangkan teknik yang boleh dipercayai yang ditanam dalam bahasa Perancis.

Hidangan daging menggunakan daging lembu hitam Jepun berkualiti tinggi dan jenis hibrid daging lembu Jepun dan daging lembu Angus juga sangat baik.

Pada waktu petang, ia berfungsi sebagai bistro, di mana anda juga boleh menikmati koktel dan wain yang disajikan oleh bartender yang berpengalaman.

Bahagian dalamannya adalah ruang mewah dengan sejumlah 63 tempat duduk.

Bahagian dalamannya direka dengan teliti, dan anda dapat melihat simbol Ginza, seperti menara jam dan penyeberangan 4-chome dari tingkap besar.

Makanan Barat di TCC GINZA

Alamat: Bangunan Ginza Saiwai 3F, 5-9-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 1 minit berjalan kaki dari pintu keluar A5 dari Stesen Tokyo Metro Ginza

Waktu perniagaan: 11:30 hingga 15:00/17:30 hingga 22:00

Cuti biasa: cuti tidak teratur

Makanan Barat TCC GINZA

Restoran Perancis “Raffinage” di Ginza

Ia adalah sebuah kedai terkenal yang dibuka di Ginza pada tahun 2018 dan telah menerima 1 bintang Michelin selama beberapa tahun.

Pemilik-koki, Encik Takara, adalah orang yang belajar di Paris dan telah membina kerjaya di kedai-kedai terkenal di Akasaka dan Hibiya.

Dengan menggunakan pengalaman selama 40 tahun itu, kami menyediakan masakan Perancis ringan dengan bahan-bahan terpilih dari seluruh negara.

Menu pada dasarnya ditawarkan sebagai kursus yang dipilih oleh koki, dan hidangan indah menggunakan bahan-bahan bermusim disusun untuk makan tengah hari dan makan malam.

Mereka juga mempunyai pelbagai jenis kira-kira 400 jenis wain, dan selain dapat menikmati pasangan wain, satu lagi perkara ialah mereka melakukan “pasangan teh yang dipilih dengan teliti” sebagai minuman tanpa alkohol.

Restoran Raffinage

Alamat: GINZA-A-5 2F, 5-9-16 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 5 minit berjalan kaki dari Stesen Ginza di semua laluan Metro Tokyo

Waktu perniagaan: 12:00-15:00/18:00-22:00

Ditutup pada hari Isnin dan Selasa ke-3

Restoran Raffinage

Kedai kopi retro di Ginza yang sesuai dengan makanan Barat

Apa yang anda ingin nikmati bersama dengan makanan Barat klasik adalah kedai kopi retro Showa.

Kami akan memperkenalkan 3 kedai kopi unik untuk Ginza, yang mempunyai banyak kedai lama di Tokyo: “Coffee Shop American,” “Coffee House Kojikasha,” dan “Tricolor Main Store.”

Kedai Kopi Ginza “Amerika”

Kedai kopi ini ditubuhkan pada tahun 1983 dan terkenal dengan sandwic yang sangat besar.

Ia adalah lokasi yang baik hanya 3 minit berjalan kaki dari Stesen Higashi-Ginza, dan kerana ia berdekatan dengan Kabukiza, ia telah disayangi oleh ramai orang terkenal.

Menu tandatangan adalah “sandwic telur.”

Ini adalah hidangan yang kelihatan hebat dengan banyak telur yang disandwic dan dihiasi dengan roti tebal dan lembut yang menggunakan satu roti dengan mewah.

Mayonis agak sederhana, jadi penuh dengan rasa telur.

Kami mengesyorkan memakannya bukan sahaja pada waktu pagi, tetapi juga semasa makan tengah hari.

Perhatikan, apabila makan di dalam kedai, anda mesti memesan satu set makanan (sandwic) dan satu minuman.

Kafe Amerika

Alamat: 4-11-7 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 3 minit berjalan kaki dari pintu keluar A7 Stesen Higashi-Ginza di laluan kereta bawah tanah Asakusa

Waktu perniagaan: 8:30 hingga 10:30/11:30 hingga 14:00

Ditutup pada hari Sabtu, Ahad, dan cuti umum

Kafe Amerika

Kedai kopi Ginza “Kohikan Kojikusha”

6 minit berjalan kaki dari Stesen Ginza. Ia adalah sebuah kedai kopi yang telah lama ditubuhkan pada tahun 1957 di sebelah jalan raya di Yurakucho.

Bahagian dalam kedai, dihiasi dengan perabot antik yang comel, hampir tidak berubah sejak penubuhannya, dan penuh dengan perasaan luar biasa.

Pencahayaan yang sedikit redup meningkatkan mood kedai kopi Showa tulen.

Menu tandatangan adalah “Ganso Pizza Toast Set.”

Seperti namanya, ia adalah menu yang dikenali sebagai asal usul roti bakar pizza, dan ia masih popular, dengan 1 dari 2 pengunjung memesannya.

Keharmonian adunan 3.5 sentimeter yang mudah dimakan, jumlah bahan yang seimbang, dan keju yang cair ke tepi tidak dapat ditolak.

Sila nikmati rasa ini yang tidak berubah selama 60 tahun.

Kedai ini dibuka sepanjang tahun sehingga jam 23:00 tengah malam, jadi mudah digunakan ◎

Kohikan Kojikusha

Alamat: Bangunan Matsui 1F, 1-6-8 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo

Akses: 2 minit berjalan kaki dari pintu keluar A4 Stesen Tokyo Metro Hibiya, 6 minit berjalan kaki dari Stesen Ginza

Waktu perniagaan: [Isnin, Selasa, Rabu, Khamis, Jumaat] 11:00-23:00 [Sabtu/Ahad] 10:00-23:00

Percutian biasa：-

Kohikan Kojikusha

Kedai kopi Ginza “Tricolor Honten”

Kedai kopi yang telah lama ditubuhkan pada tahun 1936.

Ia adalah bangunan dua tingkat dengan dinding bata yang bergaya, dan pintu masuk adalah pintu berputar kuno.

Pedalaman juga klasik, dan ia mempunyai perasaan yang mendalam seperti kafe Paris.

Sebagai tambahan kepada suasana yang bergaya, hakikat bahawa anda boleh menikmati kopi asli yang dibuat dengan menetes tangan menggunakan flanel adalah titik popular.

Cafe au lait sangat disyorkan, dan kerani akan menuangkan kopi dan susu tepat di hadapan anda.

Menu makanan juga mempunyai barisan penuh, seperti kek buatan tangan, eclair, pai epal, dan sandwic khas dari bengkel kami sendiri.

Sekiranya anda ingin menikmati kopi dengan anggun di ruang retro yang membuat anda merasa seperti anda telah mengembara ke masa lalu, jangan ketinggalan.

Kedai utama Tricolor

Alamat: 5-9-17 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Akses: 3 minit berjalan kaki dari pintu keluar A3 Stesen Toei Subway Ginza

Waktu perniagaan: 8:00 hingga 19:00

Cuti biasa: Pada dasarnya Selasa (2023/6-)

Kedai Utama Tricolor

Bagaimana keadaannya?

Dalam artikel ini, kami telah memilih dengan teliti dan memperkenalkan restoran popular di kawasan Ginza, restoran Barat terkenal yang terus mengekalkan rasa tradisional, Perancis asli yang disediakan oleh koki terkenal, dan kedai kopi nostalgia.

Sekiranya terdapat kedai yang anda minati, pastikan anda melawatnya.

Teks oleh Jabatan Editorial AutoReserve

＜ Apa itu AutoReserve＞

Restoran yang paling boleh ditempah laman gourmet

Saya juga mengesyorkan pengalaman kecantikan di Ginza!

Ginza mempunyai pelbagai salon peringkat tinggi yang sesuai untuk kawasan kelas atas.

Mereka menawarkan trend terkini dan perkhidmatan berkualiti tinggi, sesuai untuk acara khas dan penjagaan harian.

Kami berharap anda menikmati penginapan yang indah di Ginza.

Ginza/ “Sena.SPA GINZA”

“sena.spa” adalah salon persembunyian di Shinbashi/Ginza.

Ia adalah ruang gaya Asia yang tenang yang mengimbangi minda dan badan dan membawa kepada kelonggaran yang mendalam.

Disyorkan untuk mereka yang mempunyai kualiti tidur yang buruk kerana penerbangan panjang atau jet lag, mereka yang merasa letih atau mempunyai masalah gastrointestinal semasa dalam perjalanan, dan mereka yang ingin menetapkan semula tekanan mereka dan memulihkan tenaga mental dan fizikal mereka.

Butiran

Ginza/ “Souriant GINZA”

Salun pengalaman kecantikan di pusat Ginza yang menggabungkan herba tradisional Jepun dengan teknologi terkini.

Malah mereka yang organik dan vegan boleh menikmati pengalaman kecantikan yang selamat dan semula jadi. Jadikan penjagaan kulit khas yang unik untuk Jepun sebagai kenangan perjalanan anda.

Butiran

Ginza/ “Feruche Ginza” ※ wanita sahaja

“Feruche Ginza Store” adalah salon peribadi yang menawarkan kontur muka dan kaki kecil yang asli di tengah-tengah Ginza.

Ia terletak betul-betul di sebelah Stesen Higashi-Ginza, dan anda boleh menikmati masa santai hanya untuk diri sendiri di bilik peribadi yang bersih dengan sistem tempahan lengkap.

Korugasi muka kecil menghilangkan bengkak dari muka dan membawa kepada garis wajah yang ideal.

Kekejangan kaki merawat keletihan kaki dan bengkak dari akar dan mengubahnya menjadi kaki yang lebih ringan.

Nikmati pengalaman menyegarkan yang terbaik bersama dengan bersantai di Ginza.

Butiran

Ginza/ “Fortuna GINZA”

Syampu dan rawatan yang digunakan dalam rawatan dipilih dengan teliti yang mengandungi bahan-bahan yang berasal dari organik.

Tambahan pula, terdapat banyak menu yang menyokong bukan sahaja rambut tetapi keindahan seluruh badan, seperti mandi kapsul hidrogen dan pemutihan gigi.

Penata gaya yang berpengalaman akan mencadangkan penjagaan yang disesuaikan dengan keadaan rambut dan keinginan pelanggan.

Butiran

Ginza/ “head CONCIERGE Kedai Ginza”

Kedai khusus spa utama di mana sekumpulan pakar yang berkelayakan nasional membawa kepada “tidur muktamad.”

Ini adalah teknik menekan titik tekanan di kepala yang disebut pendekatan otot dalam, yang membawa kepada tidur muktamad.

Pelbagai kesan boleh dijangkakan, seperti “melegakan insomnia,” “meningkatkan kekakuan bahu,” “pulih dari ketegangan mata,” dan “anti-penuaan.”

Nikmati spa kepala terbaik yang melampaui kelonggaran.

Butiran

Ginza/ “Re:Treat HaRi”

“Salon akupunktur dan moxibustion kecantikan total” yang mengejar kecantikan dengan teknologi dan pengalaman yang unik.

Kakitangan adalah kelas atas dalam kemampuan mereka untuk melihat intipati kerosakan.

Kerana mereka adalah pakar fizikal dengan pengalaman dan pengetahuan yang ditanam dalam persekitaran profesional, adalah mungkin untuk memperbaiki gangguan secara asasnya dengan memeriksa perlembagaan dari aliran darah dan fungsi viseral.

Dengan menyediakan bahagian dalam badan dan memperbaiki perlembagaan, ia membawa kepada kecantikan yang sihat.

Butiran

Suitengum/ “limyu” ※ wanita sahaja

Terdapat salon sekitar 10 minit dari Ginza, betul-betul di sebelah Stesen Suitengumae.

Terdapat lebih daripada 400 jenis reka bentuk kuku, dan reka bentuk canggih sangat popular.

Kami menawarkan sejumlah 4 menu bulu mata, termasuk sambungan dan perm.

Sila alami perkhidmatan pelanggan yang penuh perhatian dan teknologi tinggi yang menggunakan pengalaman kakitangan yang kaya.

Butiran

Monzen-nakacho (Ginza/kawasan Stesen Tokyo)/“liberte” ※ wanita sahaja

Salon ini berjarak 2 minit berjalan kaki dari Stesen Monzen-Nakacho di Tozai Line dan Oedo Line.

Ia mudah diakses dari Stesen Tokyo, Stesen Ginza, dan Stesen Tsukiji.

Salon kecantikan ini menawarkan menu yang boleh diharapkan dapat mengangkat wajah, mengeringkannya, dan menjaga kedutan.

Sila luangkan masa yang mewah dengan perkhidmatan berkualiti tinggi ahli estetik mahir dan ruang peribadi yang aromatik.

Butiran

Akihabara, Kanda, Awajicho/ “Estetik & Relaksasi WELLFIT” ※ Wanita sahaja

Salon ini terletak dalam jarak berjalan kaki dari Kanda, Awaji, dan Akihabara.

“Esthetic & Relaxation WELLFIT” adalah salon berbakat yang dihadiri oleh pakar kecantikan profesional dan ahli terapi.

Rawatan ini juga boleh digunakan untuk pembetulan pelvis, wajah kecil, kulit cantik, spa kepala, dan penjagaan bersalin.

Ia adalah salon yang kuat yang telah diterbitkan di lebih 50 majalah kecantikan dan majalah khusus. Sila nikmati teknologi industri yang paling maju.

Butiran

</mark>