ホーチミンで絶品チェーを楽しもう!おすすめスイーツスポット5選
ホーチミンはベトナムの経済の中心地であり、多様な文化が融合した美食の街として知られています。
観光客にとっては、新しい味覚を楽しむ絶好の場所です。
特に注目したいのが、ベトナムの伝統的なスイーツ「チェー」です。
チェーは、ベトナムの暑い気候にぴったりの、爽やかで甘いデザートです。
本記事では、ホーチミンでぜひ訪れてみたいチェーの名店を紹介します。
チェーとは?
チェーは直訳すると「Chè=お茶」。
元々はお客さんをもてなすお茶の場に出すために、地元で採れる食材で作られたデザートのことをチェーと呼んでいたそう。
そのため地域ごとに異なる具材が使われているのが特徴です。
チェーは、主にココナッツミルク、ゼリー、豆類、果物、ヨーグルトなどを使用したベトナムの伝統的なデザートです。
温かいチェーと冷たいチェーがあり、その多様なバリエーションは地域や家庭ごとに異なります。
四季のある北部では、温かいチェーが発展したと言われており冬の時期は名物デザートとしてお店で注文することができます。
ホーチミン市では、特に夏場に人気があり、「ベトナムのかき氷」と呼ばれる冷たいチェーが主流です。
ホーチミンでチェーが食べれるおすすめのお店

チェーは、ホーチミンの多くのカフェやレストランで手軽に楽しむことができます。
今回は是非食べてみて欲しい、美味しいチェーが食べられるお店をご紹介します!
チェーは、シロップやトッピングを変えることによって、様々な味が楽しめます。
ぜひお好みの味を見つけてみてくださいね。
ホーチミン4区 / 「Thi Thi Che」

出典:Google
1999年創業の30年以上続く、チェーの名店「Thi Thi Che」。
バイクで走っていてもチェーのお店とすぐに分かるほど店頭にはぎっしりとスイーツが並べられています。
沢山の種類があり、地元でも人気のあるお店です。
チェーだけではなくて、シントーやコーヒーなどのドリンクの他に、フルーツを扱ったスイーツなども提供しています。
住所:233 Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Hồ Chí Minh
営業時間:14:00〜21:00
ホーチミン1区 / 「Chè Miss Đác - chi nhánh 2」

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ホーチミン1区にあるチェー専門店「Chè Miss Đác」。
「甘くないチェー」を売りにしたチェーのお店です。
カラフルなお餅やゼリー、寒天などが彩り豊かで目でも楽しめるチェーですね。
フルーツもたっぷりなので、喉が渇くホーチミンで食べるにはぴったりのデザート。
住所:111b Đ. Hoàng Sa, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間:9:00〜22:00
ベンタイン市場 / 「Be Che」

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ホーチミンのチェーで有名な場所といえば、観光地でも知られるベンタイン市場の一角にある「Be Che」。
コップに好きな具材を入れてもらい食べるスタイルがベトナムらしいお店です。
杏仁豆腐のようなベースの味に、豆やフルーツなど、様々な具材が入っています。
その上には、ココナッツジュースと氷がかけられ、爽やかな味わいです。
住所:Sạp1154 - 1130, Hướng Tây Cửa Số 7 chợ Bến Thành, cửa số 7 Phan Chu Trinh, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間:7:00〜17:30
ホーチミン1区 / 「Xoi Che Bui Thi Xuan」

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ベンタイン市場から車で約5分ほどの場所にある、「Xoi Che Bui Thi Xuan」。
1区の中でもややローカルな場所にあります。
チェーと鶏おこわの有名店で、生春巻き等のサイドメニューなどフードメニューも充実しています。
住所:111 Đ. Bùi Thị Xuân, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間:7:00〜21:00
ホーチミン5区 / 「Koo Kui Desserts」

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ホーチミン5区にある、中国の伝統的デザートをイメージしたお店 「Koo Kui Desserts」。
色とりどりの杏仁豆腐やチェーが食べられるセットなど種類が豊富です。
友達や家族でシェアしながらいただくのもおすすめです。
住所:949 Đ. Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh
営業時間:7:00〜17:30
チェーを楽しむポイント
ホーチミン市でチェーを楽しむ際には、いくつかのポイントがあります。
まず、屋台や小さな店で提供されるチェーは、新鮮でその場で作られていることが多いため、より地元の味を楽しむことができます。
また、チェーはその種類が豊富で、店舗ごとに個性があります。
旅行の際には、ぜひ複数の店を訪れて、様々なチェーを味わってみてくださいね。
まとめ
ホーチミンでチェーを楽しむことは、ベトナム文化の一部を体験する素晴らしい方法です。
伝統的なチェーの味わいや、多様なバリエーションを楽しむことで、旅の思い出がより豊かになることでしょう。
ぜひホーチミン市を訪れた際には、この記事で紹介したチェーの名店を巡って、美味しいひとときをお過ごしください。
美味しいチェーを味わいながら、地元の人々との触れ合いや、街の雰囲気を楽しんでくださいね。
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ホーチミン / 「AN’s spa」

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Written by
- WellBe Inc.
- WellBe運営会社